[甜品] Pistachios & Coffee 餅乾

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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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% e5 Z# G. f2 ?) s& ?1 k公仔箱論壇雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗公仔箱論壇- F0 S8 X1 ^3 L

# e5 _( F, J' ]! r) D& p7 \tvb now,tvbnow,bttvb不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)公仔箱論壇7 L0 Y9 m9 I( B. e; u! i1 S- O
幼糖 3/4杯
5 U5 D. W8 U+ w' j" B, ?& v5.39.217.77雞蛋 1隻
) q/ ]" W. b" L" @% f4 j$ S$ w雲呢拿香油 1 茶匙
! v4 l4 q6 T9 U  Y: _; o" ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
- o8 F$ y1 F8 E  i& ]7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 1 茶匙
5 N1 M$ Q! O8 \& Q" u+ b* b沙糖 適量
# c6 t! M+ v/ f( @% i7 T3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U" M" G- H* n1 {公仔箱論壇開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
/ Z* h4 B( y2 @" }tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* d: s- n/ _3 }3 S3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& }9 I, [' n7 I
做法：
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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  t5 v0 E) N( t1 K- g' T5 q: p- [tvb now,tvbnow,bttvb把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) j# \2 h5 W* Q

; A, g! L/ T$ w/ C( ~* Z將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。4 o  e( R& w% `5 M# f

. r% w- S+ z7 @. J, ^0 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) l3 A& K* ^, S. j' f; h) Z
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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& M9 {; T! |. \/ x3 B; S把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。

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非常多些!