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! {# s5 ?$ K9 n: `7 }6 p# L公仔箱論壇雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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, j. x3 M& I7 c9 A! T7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗5.39.217.77: N4 G- h9 j, E: H0 a& m5 N8 {
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)公仔箱論壇& X& m, a' d- @+ G1 v
幼糖 3/4杯公仔箱論壇' p/ Q5 e) R% U9 T2 ~7 p
雞蛋 1隻
7 K+ u" X/ u1 I. N1 u3 d6 b9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1 茶匙
; L9 R# m) D6 }6 |, l/ J0 d, @ h麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙5.39.217.77/ g/ P; \/ W- }; X
盬 1 茶匙
% n1 m. i' ]& S; A5 mtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 適量5.39.217.778 `8 X3 L0 r" e- i
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯公仔箱論壇5 J" i8 W% O W
即溶咖啡 3 湯匙
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) U+ {, }/ e9 Y3 C+ o做法：公仔箱論壇4 o7 f0 u/ p1 X1 O
6 J% K( ]: O. i2 V牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。0 i: L e" u& Q d) l
3 t) U4 i' U. r0 ?5.39.217.77把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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8 ^5 X6 ?* l, Q/ ?% O8 ]公仔箱論壇將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。8 ^$ b0 F+ S% `1 w4 V; O, q' @
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; ]( I( V: B) @5.39.217.77預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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