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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
& R! |0 h/ l. D4 f, m9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" J1 T) j# G6 \. h g7 K
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗" Z- Y! d* z! g" Y: u
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
% _& T$ m0 ?) y1 Q幼糖 3/4杯
, h4 K6 v0 R6 U. ^公仔箱論壇雞蛋 1隻
, n }7 T' @$ R) A/ W/ F4 z雲呢拿香油 1 茶匙
5 M1 t; d5 @" ~公仔箱論壇麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
# v1 H# J, F$ q* z5.39.217.77盬 1 茶匙公仔箱論壇8 A% F' }) g2 _& S7 t
沙糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. q C% |$ o
1 C, T7 d) F# i' X2 _tvb now,tvbnow,bttvb開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
# v. f3 \( o' f5.39.217.77即溶咖啡 3 湯匙, V4 R2 E5 X/ M b
K6 r) D" `8 t9 w9 j/ J- ]* y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 I" z- ]9 n2 |! L& B
( ?/ l1 ^: j6 w% G, P9 |7 Y, r: a牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。 T, [% C* ~4 P! [
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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2 Q) d# q# p+ h把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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