4 M5 x0 B! ^& n& @9 r9 s; ~, u' b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( J( l8 g; T( D
& L' _9 @. a, D# ?0 ~5.39.217.77雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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5 P- }/ q& ]& q1 _/ J: p$ q5.39.217.77雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗9 X+ c: T. a ]- N
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
% U( {2 q) \ z4 ytvb now,tvbnow,bttvb幼糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 b# I$ A/ |
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ J) S$ w6 M6 `. ?
雲呢拿香油 1 茶匙
5 p3 }7 U0 F1 h! |/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙( Y, ~/ ~# z# P
盬 1 茶匙公仔箱論壇/ `' U$ z, \5 E/ B0 u
沙糖 適量
. |2 p9 I! N7 j5 G+ ^8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M* e* H8 v* \( o) O' }& n& n7 f& b6 }# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯5 f2 E2 A/ x0 N$ J
即溶咖啡 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- f j+ v, b2 I2 E
3 @; P T! v" S* M9 T做法：tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 V* W! {! D: M: k
; O; S8 R" {2 H }! b; k# X8 ^牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。公仔箱論壇/ W6 E) l6 v* L( w
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。公仔箱論壇8 g- e# ~ H' d6 m$ q
9 d, S$ p; |1 e將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。/ Q, n% p' G* S1 J' q# N9 O) ^. v
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。tvb now,tvbnow,bttvb; b; I# j0 M7 x5 a
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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