[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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0 Y2 I* t* e" u' h. ^7 X2 I0 Atvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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8 }) p6 K' b+ n9 l5 s& g公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。5.39.217.77; p$ _( Y; q/ U& s

; m: n/ W3 E7 `# Y/ ^  B選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。5.39.217.77% ~! l6 }, z- f0 W6 V6 N

* U/ X3 l- n% J6 _6 n" W5.39.217.77店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。' Z! z" F6 y9 ^. j1 m/ O# b

0 e- W8 F; G4 Z: s  Z) \# |/ u0 ytvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$309 I, v" E' k: l0 n0 e+ S' L
Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; F/ `, o$ m
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
* q2 s( l, J/ I( }/ ]營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。, ^- O# j+ z- J7 Q1 G1 X
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。( T' a" H8 f3 r$ O) W* f

0 L) q# X2 S2 P8 Z2 _公仔箱論壇以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U# P  {+ L* S3 E$ r

7 T( @: x9 G+ O0 M, i+ L7 j* T公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* ?; J; y3 D' X) M% ]- G

" d, ^: t& Y. _/ @9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。* ]" V8 w) N5 ~' }' U
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五層流心芝士軟包$20/個0 W2 d  A9 n2 ~+ l9 i
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb* w3 Y6 b: S" q0 V
朱古力豆豆$30/個5.39.217.77- A7 O& A. t. S0 E0 B  ^
牛油果芝士$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! g2 E7 r: k2 E0 h' D% S
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Guschlbauer麥上日光
4 D4 d5 F! ]# A$ c$ ?  |# itvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈公仔箱論壇) n( G- c1 l! F5 B
營業時間：星期一至日8am至9pm