[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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& M+ A& H( W, T. A! W2 D' P* J* `0 f5.39.217.77尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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0 \' `% z7 U/ E3 H* q選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb" v' U4 J# Y+ G* }: |4 ]! V

0 V4 D, e  g5 r$ o3 s% Ltvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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: F0 y  m$ [* `. D4 W+ Z/ G4 Y3 I6 v5 {卡門貝爾U形麵包$30
: J2 X: s0 Y: Z' b& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光5.39.217.77  v, r; O4 J! L/ ~. x, l5 [) [
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
* a' E# ]9 l$ e# {# ?" x營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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) N) l8 V, [* s, A9 f% K9 N6 Etvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb7 q; f+ v( N5 z$ m7 Q/ Y
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五層流心芝士軟包$20/個
" y4 n0 n, L: a! [" k, S9 Y$ |公仔箱論壇洛神花星星$32/個5.39.217.776 e% y& _1 F( D3 ^) y: X9 J
朱古力豆豆$30/個( n9 _4 S- y6 c1 x% R: G
牛油果芝士$30/個1 A  ~( P; C8 n1 v# A) F# _

6 l: n) k+ a2 [4 l- ^& r, C! \! RGuschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: Y! }( x2 J. Y1 w0 {( N9 g2 v
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
8 X* e3 j7 h: m) }營業時間：星期一至日8am至9pm