[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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& i8 f+ S. P, D+ x1 K公仔箱論壇由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。公仔箱論壇3 }; K4 C9 l. P9 x1 {9 ~8 Z6 p
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。' B& \2 b/ o8 J+ w$ f; [- v
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心公仔箱論壇# ]7 v! M! p0 A; ^- }
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 j) n' p9 B/ o8 e

  N- ]) a$ p$ d$ v, X7 |2 vtvb now,tvbnow,bttvb一樂燒臘飯店; s+ }3 s! Y* T
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇, ~; }& j. ]( |4 l/ }
營業時間：星期一至日:11am-11pm公仔箱論壇7 f6 j/ f# b; R% K
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天鴻燒鵝飯店( H# ]7 W# h9 K+ B4 o) a+ G
地址：元朗建業街仁義大廈5.39.217.77% T- E* H, m; g
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm