[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a6 h+ L2 i' ~: J7 u: W! {8 X
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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2 T3 J# I4 J$ b3 F5.39.217.77一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。! ?; R* ^7 X6 \
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。公仔箱論壇2 \" e4 O" Y) [6 V" S2 ]
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甘牌燒鵝
& x( g2 P5 b/ E* \3 {' Y地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
0 g0 m( V5 W* w7 ?$ X8 {  m營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm5.39.217.779 ?% `/ R& F2 D* M9 ]2 j. F% X
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一樂燒臘飯店8 o2 Y9 s- ~6 a7 h5 J4 s
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' a; k' s) C
營業時間：星期一至日:11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 j! h1 O8 l# G3 ]4 ?! l
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天鴻燒鵝飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 `, a& `! Z3 Q( u
地址：元朗建業街仁義大廈tvb now,tvbnow,bttvb6 N' H$ S) r6 o9 v) n$ {* @
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm