所需材料：
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. X& M* w/ F1 G M1 k6 T大蝦１５隻3 N p2 _1 v! J& {+ I
3 ^! ^( J( N0 x1 p& Z1 z5 ^( z麵粉．．．．適量5.39.217.774 A4 w/ J- _$ Y
5 H+ X w7 z+ p. I5.39.217.77雞蛋１個* |- d( }- v5 `3 c1 z8 p
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麵包糠．．．．適量9 f/ _$ q0 y! y9 R- x
v3 f$ F# c, o5 Q( a1 ^# j' }- o. W5.39.217.77調味料：
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& g) X0 W' f: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽１小匙
+ d' S6 ~9 b6 l3 t9 B! U公仔箱論壇5.39.217.775 ^$ l7 J" T; ^ y, I: I
料酒１小匙
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. Q. t9 c$ z# ^% ]白胡椒粉．．．．少許2 y0 w) Y: }# F0 O9 @
- Q. Z* F, W$ \3 h+ Q' A) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許
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9 g g; I" l6 r: I! ?; [/ n# Z A１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。" D, z+ ]7 a/ E7 n5 g8 \3 p
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 i+ a' X9 @/ a. F
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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