[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料" O, a7 h6 B3 H( d
仁稔︰公仔箱論壇4 n- w  T( d9 Y
20粒（用刀背大力拍開要見核。）5.39.217.77" h8 M( q; i. b! n# X

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( `- P6 n/ }6 t, e' U7 l7 ktvb now,tvbnow,bttvb醃子薑︰
' y* Z( M3 C( E8 p* n: S公仔箱論壇大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）5.39.217.778 l* {7 o$ Q4 ]) ?( m: Y

$ k( C1 y/ k: T( f, U) Q5 u6 i$ ^+ ^5.39.217.778 }% I& Y4 n9 M0 _# ~. ^
豬肉（半肥瘦）︰
! f5 d/ T; Z2 j) X) E! ^, _. H公仔箱論壇2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）
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甜麵豉醬︰$2-$3公仔箱論壇2 r. D& W0 t( |; K8 H1 B; E4 g
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煮法1 U+ d2 L# }; n$ @$ X
1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。公仔箱論壇* n! J% \' z# p  v9 Y
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2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。
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4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) z( D2 M0 Q6 {( r/ J! \
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