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材料:
% M3 j4 ]- r1 f8 c5 c金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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* R7 [2 V& _% z( q- O$ D; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O1 r; F2 P6 X. Vtvb now,tvbnow,bttvb調味: 3 ~- T) Q1 N5 g4 R
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 I6 u) p" `3 M. d) L1 B/ b
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: f- |* Q) z1 S6 V0 L: @2 _做法: 公仔箱論壇! n2 G0 }6 e5 ~1 S3 B
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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8 o$ E# }: F, N- C2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。( \3 R3 e F& F- A
; `1 u a4 d- I3 \9 D- X* {( s/ J" F: @3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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