材料:(2人份量)
' j& O' h7 Y1 X0 u. ?% G; P* Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ r8 ~9 _# f' d, K* V. j
銀魚仔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 @! ?1 l! |. `
海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb& T& R: d) q/ v8 M/ h5 G
蝦皮.....適量
+ c q- O% j$ P' R& R$ m( atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....少許tvb now,tvbnow,bttvb p) J w* d/ s/ L7 {2 ~
水份.....比例 1:1.5公仔箱論壇/ R( x) @) H5 ^% A) P* w" f0 L4 [
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' @1 R8 D4 t- p, r0 S3 L* l# Htvb now,tvbnow,bttvb蝦醃料:
f% J5 g7 l- C1 a公仔箱論壇鹽.....少許
1 |) `5 z2 D7 g3 q L! I& E$ P2 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇! x x- b* X( {, H- X' i/ B
生粉.....少許/ [8 b+ w6 c7 t; ~
% J* |1 l9 p% r a4 T. |公仔箱論壇公仔箱論壇6 M0 [$ Q8 }; g' L
調味:
6 c* Q. z; C% {' z0 D5.39.217.77鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇% o. a: Z6 h+ n+ v8 c. t" M
5.39.217.773 e& x E; V& w+ U, I1 D
公仔箱論壇6 X1 P1 x) Y8 Y$ W+ `3 P
做法:/ M( \9 p7 m% {$ b, R/ h6 c s: K
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! _8 W+ R- {( w' O
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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: n4 z, O: R' p8 k Z0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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0 C6 H% n- `: F/ V, X9 Q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 P2 M9 }4 }1 z5.39.217.774. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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2 i6 a& l+ n( Z' E8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ W* K% K' U3 d" C
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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: {, G- F: m3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
2 f) r- P! w7 Y- g- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。9 v% Q% a/ w& K, \
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。5.39.217.77% w, \& e0 L2 A8 T, j' X
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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