材料:(2人份量)公仔箱論壇' O1 z; M' H7 T/ G: D9 W8 L2 n
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ B# I1 P, s2 y3 e* y% c* E$ s
銀魚仔.....適量
3 s4 S4 a3 F/ [& X* D- u" W' `公仔箱論壇海蝦.....10隻
! a% \/ N, z7 Y0 @ V公仔箱論壇蝦皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 D1 c8 l+ S' S; {
蔥.....少許
: q" S8 e* c6 G: f3 }5.39.217.77水份.....比例 1:1.5
) Q, l# W' y q2 r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @5 b- ?1 L3 [7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 s' j" _& N7 a5 U6 B/ M& u0 b+ Q
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蝦醃料:tvb now,tvbnow,bttvb- X6 q, v* F5 e4 @; O ?
鹽.....少許* F: u; N& k8 v' H
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 {' h8 ^" F+ n
生粉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& e8 c; f- P; k$ U8 c1 ~" v3 R2 r
調味:
: e8 [4 J! F& ]1 ]公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙5 }# ^% z, I! H) D7 P2 W4 h) B% b7 _
5.39.217.77/ d6 f t: e5 \4 f8 u" |. P
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做法:+ ]0 `: q8 I" C# g2 l) `0 T' U* k
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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( J9 ?3 G" k' ?4 l' q5 Y) }1 U$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。5.39.217.77* b' S6 m+ j2 m6 `/ d
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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7 z6 V" d0 ~. } l" u+ U7 m4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。8 A% p# A- f6 k7 L
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5 A8 x8 y" A% P ~. H) gtvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 T+ R r' g0 x+ J
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* m. W+ v8 T: Q ]. [ [5.39.217.77**小小貼士**
4 M& r( b+ U9 Z; k4 h6 e- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
) |; U+ T4 d9 j" {0 j' F5.39.217.77- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。公仔箱論壇, i# q( o( e5 K& W
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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