檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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4 F' p2 y; j6 f& Y' \用途1tvb now,tvbnow,bttvb" R# h; R2 \8 O% J9 o/ i
使生菜變得翠綠 Q Z- C N+ N4 p. `- ^
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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; X7 x1 [( K" A0 j2 N5 Itvb now,tvbnow,bttvb用途2
$ _$ b' y8 w8 J0 z7 I; }8 a5.39.217.77防止蔬果變褐色5.39.217.775 d% [0 J) k0 ~3 }+ x+ R+ l
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。5 a( C; s( p8 \. j/ I
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用途35.39.217.779 N3 i; l2 {" ?' E6 C' G
烹製完美的煮雞蛋 j1 l5 z9 _; U( u7 Q
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。& h! e# G! X+ E/ H7 m9 i h+ a
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8 G ~' s6 n9 k$ g& j! ?0 D- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩
' ]$ e! ^1 `$ H }檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。9 j+ x# X' P( [2 y( Z
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用途5) R- r, S+ Y6 l" r4 y' E
防止大米變粘
' [$ o3 c7 s7 A9 o+ i' r9 i0 M6 h公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。" h# t( y) c/ N; i
* F7 Y9 M/ O7 X. U4 Ltvb now,tvbnow,bttvb用途6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 K* R% U+ F/ p" V$ I6 `
使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb& |5 _! P' ~& Q# [
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。0 z( ~7 N3 G* R
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用途7
9 a; R$ V5 o% y; Y, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增添食物風味
5 b+ }# v) @" a2 _- y) S: H+ ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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