[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb! v8 C6 C' g% n& L- V

9 b/ b+ ?" Z3 w9 f8 D" @3 D" x% v大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量5.39.217.77  U/ j) N# r! c" U0 M6 F' j1 }

8 Y0 ^7 y9 i* c0 n) z雞蛋１個" F0 D) V/ |6 I4 H" T

- y; ]" z9 s5 x5.39.217.77麵包糠．．．．適量公仔箱論壇( o0 m' Q) ]" \

6 a' j% W8 a7 z7 q0 R' l# d調味料：
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鹽１小匙& Q# [/ f' T6 ^& I' z6 ^4 A

5 l# z% l. L6 |8 gtvb now,tvbnow,bttvb料酒１小匙
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' L1 s3 E7 j3 p+ a0 Q5 \% }8 Y; `白胡椒粉．．．．少許
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. ?" J# c, V+ p% H: `8 I5.39.217.77圓白菜絲．．．．．少許
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) z' h  U5 Y3 R, M5 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬．．．．．少許. S3 g9 j5 W) k- Y

+ x( e: k2 l" R' t; p7 m& y5.39.217.77１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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5 _/ ]- s9 ]2 s( k2 l& O" @, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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