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材料
E% ]. ~: w! u6 B: q( H( _& H公仔箱論壇仁稔︰
e, F2 V5 U( s% R1 R' |6 I+ u0 p" o20粒（用刀背大力拍開要見核。）5.39.217.77" U; G; v2 `! j% s, F- N
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醃子薑︰
8 N7 Y4 R @2 G8 ]3 a1 M% s+ xtvb now,tvbnow,bttvb大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）
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豬肉（半肥瘦）︰公仔箱論壇/ I" a0 O+ h, x1 Y
2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' ]7 h" t$ J1 Z( F' p( ^# A
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1 f; J( h6 N& m/ @1 \- ?! O7 Q5.39.217.77甜麵豉醬︰$2-$3* _, t& H6 `$ H4 }/ ^+ n. }$ g* F
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煮法
% I1 _& p' p7 J6 W& Z v* Z公仔箱論壇1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。, \4 o4 U/ x3 N" [3 e" o1 k7 `$ C
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2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。: h, a" ^3 W9 I' e
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。$ o$ n' Q6 X& A( ?* i: ]* Z
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4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。
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發表於 2015-9-15 06:05 AM
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