[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( J& L6 v; g& {7 l5 g+ }
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m  g, I$ L. ^& f
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做法:     
6 _5 E8 ^6 @. B' J' f: {1 l1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。5.39.217.77* Y: L- v1 ^/ w( z  F  l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 p" [5 \9 X9 P. Z3 X: u/ {
2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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