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材料:
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: R2 W0 u& B7 r) X調味: ; J) Q3 A: b" Z1 Q- _" v
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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做法:
( l- c5 B& E9 R9 l* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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/ Y- I5 X9 N! }0 w/ T$ n: X, ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊,將腩排放落鑊煎香;將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊,再加水、加紹酒,然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘,收乾汁料至稠身,上碟即可。
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