檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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: Z: i0 x( \/ ^' J* g' k% I5 o7 y& h, ]5.39.217.77用途1
" K2 P! F1 d' _使生菜變得翠綠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 O# u* @3 F$ n" h) K9 `3 d) A
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。' G, c' O! @8 I& \3 S1 f
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用途2
! A! _4 O7 |! X" _ g防止蔬果變褐色5.39.217.772 N/ Y p. O% H" T
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' A, _. y- o6 _
9 L& L% T W- K) ?/ Z. s用途3
- ]5 P7 t- F! R: p) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋5.39.217.77( r& G1 [: p W7 d! P
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
2 @$ x9 X5 |. s5 `2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ q$ I0 k0 q- B5 ^. k" t, j% R
用途4公仔箱論壇+ ^1 v) ~0 M6 l- h& U N" C1 V( Q' j
使肉變嫩
! e, ^, {5 [% e6 i5.39.217.77檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
( i! _& _$ T9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x. g- |$ K5 x. F& g
用途55 \3 J* v: p0 B
防止大米變粘5.39.217.77# h+ ?7 L' k7 [ p7 j" V
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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0 o6 G9 v+ R3 L( z5 `3 `5 g9 p$ A用途68 `0 A' i; }/ v1 G& R# Y1 d @
使紅糖保持柔軟
5 u4 E9 [6 ^1 l' F8 f不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
* o* B% S$ j) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 J3 Z* X2 A3 j: ~8 \9 w; l+ K) Q
用途7+ b' t% @- \1 a& c7 Y+ W
增添食物風味
7 _. \. d- g+ F6 c# |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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