吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類食物，減少攝取動物性脂肪，及高膽固醇食物，才能遠離心血管疾病的威脅。
* y4 T! d! f M8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b. ~+ S0 ^7 Y* r" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 m7 k# |( r1 x7 ]
台安醫院營養師劉怡里指出，心血管疾病是青壯族群健康隱形殺手，根據衛生署的統計，過去10年間，國內青壯族群族群，死於心血管疾病比例，從4.7%遞增為7.2%，增加幅度達5成之多；而年輕上班族吃的多、動的少，外食及飲食西化，都讓心臟血管負擔加重，容易造成血管阻塞，引發各種心臟血管疾病。$ a( s2 Z4 n4 { @* k% F4 u
* ~, D" v0 J# l3 Z7 c/ e6 Xtvb now,tvbnow,bttvb堅果每天應攝取1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% \% p- R e j- i9 C
8 F! W$ _0 ]* F k: Ktvb now,tvbnow,bttvb而根據衛生署所公布的新版每日飲食指南，將原有6大類食物中的油脂類增加為「油脂與堅果種子類」，從油脂類中，將堅果種子類獨立出來，就是要呼籲國人多食用堅果類來要降低慢性疾病發生的機率。, A( E. ]7 {3 }
tvb now,tvbnow,bttvb. s. o& n- I" e8 S
事實上，攝取適量的堅果，不但營養價值高，又可以預防心血管疾病。建議民眾，在每天的飲食當中，要涵蓋各種不同的堅果類食物，如榛果、杏仁、核桃、腰果，每天吃到1湯匙就足夠，在購買時要注意成分及來源標示清楚的包裝，堅果拆封後要妥善保存，也可冷藏。
) o8 I9 }3 J: z! W# ~1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b2 N) V' i$ W堅果好吃但別犯禁忌% L- J5 o& y5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: x) ^- Y1 h- B
營養師提醒，堅果類食物和一般橄欖油、植物性食用油相比營養更多元，除不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等，便秘患者吃點堅果可幫助消化、排便。但是如果食用不當，堅果也會給健康帶來負面影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% M' Z2 I/ P% k* F' M/ b+ p- ~
# }; h/ ~8 `$ h9 w/ b! S& L5.39.217.771.開心果：開心果雖不像其它堅果容易酸壞，但是貯藏時間太久的開心果不宜再食用。另開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。* T0 m, U, b5 n9 e* U5 T' g
公仔箱論壇# F( B% i+ {" s* o, W: G
2.南瓜子：急性腸胃炎者宜少食，否則會感到腹脹。- W- l- |' K5 u$ X( A, b6 X
5.39.217.77; R6 S, W( N+ q3 c
3.松子：存放時間長會產生酸腐味，不宜食用。此外，肝膽功能不良者應慎食。5.39.217.779 `& ?5 Q- v. l$ R7 |
" @ d- W! A" Z: ?4.腰果：含有多種過敏原，易造成一定的過敏反應。最好不要多吃，可先吃1.2粒後停10分鐘，如果不出現過敏反應再吃。! }" |7 O* {+ F' |* u$ ~# C" ^" @
5.39.217.77' I0 s, f7 n7 W( y4 Y+ b
5.花生：花生外皮有增加血小板數量、抗纖維蛋白的溶解作用，高血脂症者宜去皮食用。5.39.217.77) y' x9 q4 ~2 [: W$ u- h) G# m
 . C4 x* N) ^! L# k: c9 Z
吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅: x/ _2 w M9 w% `0 G
果攝取量卻嚴重不足 |
發表於 2013-7-18 12:53 AM
| 
