 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥! z+ _5 C; |+ s7 q
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
8 X) Z/ ~4 H" _8 N4 @★保骨力# d0 @4 C5 W1 z% e) ]' g
阻止鈣質流失。
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# B4 s1 D) M1 G% b' K! g$ C★食用注意事項
8 i' F0 ?0 O& W9 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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% \( C# E, C' f- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存5.39.217.77; n1 u S) H: e- Q# |
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
i3 K) E( T. K2 l1 p& G) I) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇8 t I4 ?2 _/ k5 v' P
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
5 |1 R+ b$ Y6 E& M/ W% F對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
# }( G: A3 C( c. H" \1 G& }延緩骨質老化。
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0 W6 C2 W, w( u dtvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
6 a4 G& v6 P+ B3 \4 E1 V. [& N筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。& ?9 D8 b) s {" {3 T
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，2 ?, M& o+ _7 p! a. ]
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。* g3 I; S" T- @
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇7 u9 b& O* K# d0 ?
# ]; `) s/ a0 Y0 o7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.773 @! E1 x' A7 v0 g& d. q' o$ o
抗骨鬆高手三：高麗菜
4 U; ]( q3 S5 j5.39.217.77高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
$ w$ T$ p, p/ _' Y( b$ }5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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