 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; N$ v, o3 I! T
 tvb now,tvbnow,bttvb! _" _* C7 u# w {6 N3 U
抗骨鬆高手一：洋蔥
+ j6 K2 D% |! O2 V& p過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
1 @# e; ~" |" i( L- m1 ?
5 b/ B' k9 B+ d$ k預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
3 d1 Z$ e* Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
! x0 o7 V/ w- w, N; r阻止鈣質流失。
: o) S, G: k$ a" a: c5.39.217.77
" V/ l+ q% M: P% e+ w公仔箱論壇★食用注意事項
0 p. M# U8 E* Q, R+ v; ~3 s洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。5.39.217.77: }& t3 v9 S) x; N) b+ h! D( f
, I; D0 X4 \0 z) [/ `★選購與保存( a: p7 c$ W7 s; j( P0 C+ e3 `
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.775 N! M7 x% @8 `7 d. h8 j& G8 _& w
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇/ e9 o+ h5 j1 ?
! U! [* [ ]' ~0 e4 z
& T( o& _4 @. Z$ b7 ^- Z4 f: r公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍! t3 O/ x! p9 X) u! Y
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇& j% d7 r) o# H5 {" d
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb2 \( d- u3 ^! _
- M8 }, A% U0 z1 \7 b5.39.217.77★保骨力
" q: g! F. Y, I1 o+ f# E. W延緩骨質老化。/ r0 {' h, w) Z
$ C0 s' X$ q, m0 ^$ ^1 X1 \★注意事項
/ {0 z9 V' o, B- h筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
3 w$ Z3 F* r+ Q$ w. [' D9 Q$ ntvb now,tvbnow,bttvb
. d4 ]: s) l' d& p4 w7 @1 t+ f2 {公仔箱論壇★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
% R+ w" v7 O! E% z0 c t) Y* }tvb now,tvbnow,bttvb頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.776 O+ b5 p6 \9 y1 Z1 u
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
" i. u# o {$ U5.39.217.774 e# q: G, q, I4 C$ @ `6 Z7 \% c
) G/ w; I7 b5 ^2 t4 X5.39.217.77抗骨鬆高手三：高麗菜
$ v, w' |% f) p' m6 F- Ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，, I" `4 d+ O5 S9 r) s
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
| 