 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.77( O; h2 s2 m- q3 l5 {
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
' H0 v: k* w, R+ d! Qtvb now,tvbnow,bttvb★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( o3 U5 ^1 U- Y
阻止鈣質流失。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: `( ?4 v# ^# z" _* E% @ J) h
) S* \. E; M0 z9 A4 C/ M: r- x' j公仔箱論壇★食用注意事項2 d8 g5 A: |4 w' d
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
6 L. Y2 Q0 z, u$ v7 [選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
: z5 z4 Z% s4 o* E" {* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
. |- ^/ ~9 J6 F% g5.39.217.77許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
" \4 |, {1 G" w. Mtvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb- u/ `2 Z# _8 k6 n) I
0 E- y6 g5 Q& ~- c6 _5 o5.39.217.77★保骨力公仔箱論壇6 h- D h" ]2 m1 o* X {4 f$ ~ s2 M7 j
延緩骨質老化。
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★注意事項
+ d6 ]% V/ n9 [1 D筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。公仔箱論壇8 u: s& _/ O* y
' k( T3 L' c& |★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇( @! i! m; d* G: @" g+ L( p: ^
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
6 H2 T9 i1 `+ w% d7 L2 Q5.39.217.77保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb- R0 d* G. z9 _% k8 o' J5 S/ q; j
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抗骨鬆高手三：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( Z) P0 ~4 b* s% ^
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb. a0 n: Z& H3 G9 |& d! G8 g+ l* v
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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