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發表於 2008-10-5 08:24 PM
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维生素B12可防止老年人脑体积减小，最终可减少痴呆症的现象。 根据发表在神经学杂志上的结果，具有高水平维生素的人群，患脑萎缩的可能性比低维生素水平的人群要少六倍。
1 D, H1 U7 e$ X, c3 N 在对107位61-87岁的社区志愿者进行研究后，隐藏于维生素B12和脑健康之后的科学有了新的发展。 以前，增加维生素B12的水平会引起低水平的同型半胱氨酸，据报道，同型半胱氨酸会增加痴呆症或认知障碍的风险。
: G2 s7 w& ^& ^" z 官方领导人Anna Vogiatzoglou 说，“许多影响脑健康的因素是在我们控制外的，但是这一研究表明简单的调整我们的饮食，通过吃肉、鱼、强化谷物或牛奶来摄取维生素B12是可行的，这样容易阻止脑萎缩，挽救我们的记忆。”
+ G7 z2 r9 J0 h" A/ Y$ ? 研究表明B12的缺乏是一个公共的健康问题，尤其是在老年人中，所以更多的维生素B12摄入可以帮助解决这一问题。 在没有临床试验证明时，我们还不知道B12的增加能否真正改变老年人患脑萎缩的风险。. q: C8 V+ T) l, _. o) n
维生素B12还被认为是钴维生素，只在动物来源的食品中含有，包括肉、牛奶和鸡蛋。 在欧洲，维生素B12的推荐日摄取量为2.5微克。
+ K1 w2 K/ @$ @' Z0 t8 r8 e/ t8 ptvb now,tvbnow,bttvb 研究细节 P; D: q* w% b% {' t* `1 u
Vogiatzoglou和合作者招募了社团志愿者，采集了血样，用于测试维生素B12、holoTC、甲基丙二酸、总的同型半胱氨酸和叶酸的水平。 每年脑体积的减少量利用核磁共振扫描进行计算。' ?$ L, g2 P, N/ t/ j& x! @( L8 K! L4 D1 l
经过五年的研究，研究人发现VB12和holoTC低水平的人脑体积减少更多。
! ^0 n( E5 V: m& e, a# u( ~ 研究人员说，事实上，B12低水平的人，其血浓度低于308皮摩尔/升，他们患脑萎缩的可能性大于普通人的六倍。 另外，高水平的甲基丙二酸或同型半胱氨酸，或低水平的叶酸与脑体积减少无关。5.39.217.771 {% T& P# L+ h
低水平的VB12，作为脑萎缩和随后的老年认知损伤的可调整因素，应该得到进一步研究。
; }; ]/ L9 `$ k' O7 v3 i. `公仔箱論壇 重要的一点是，我们发现受调查的志愿者中VB12水平都不足。
9 q9 u% V/ K5 i8 {. E1 ]0 f2 D7 X 以前关于维生素的研究都是模糊的结果，很少有研究则重于老年人的脑观察。 Vogiatzoglou说，我们对VB12水平折测试是独一无二的，更精准的方法用于观察血液中两条特殊的标识。tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 X5 ~. F* W1 G0 L
潜在的添加剂
5 S; Y; o( j: a, P5.39.217.77 来自老年痴呆症协会的Dr Susanne Sorensen对于这一结果进行了单独评论， 他说：“脑萎缩经常与痴呆是相关的。公仔箱論壇& G5 c' C1 j% K ^$ [& R
由于维生素B可以作为一种食品添加剂，因些测试VB的水平可包含于老年人健康的正常评估中。”tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 L0 ~# @8 U" ?' P* d! S4 B
“这就是为什么——摄取富含维生素B和抗氧化剂的平衡饮食是引导人们健康生活方式的关键。”
/ Q# v5 E! m. l" f& T5.39.217.77 B for brain?
$ M# D/ }8 B3 R( `$ O- a 2007年一份牛津大学的研究报告指出，增加VB12的水平可能减少与年龄相关的认知能力下降和痴呆的发病几率达30%。
4 U' y3 S( q- |4 m 这一研究成果发表在美国临床营养杂志上，随后1648名参与者进行了10的研究，发现增加同型半胱氨酸的水平，会使痴呆和认知损伤的风险增倍。
0 W0 G- \9 i/ b$ U# [8 q 以前，流行病学的研究报告怀疑或确定高水平的同型半胱氨酸与痴呆有关。 事实上，Framingham的研究表明：同型半胱氨酸在血清中的浓度大于14微摩尔/升的人，患痴呆的风险性增倍。 |
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