營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇2 u$ @0 @# P: h* b
4 k# A3 `; O2 e! U6 b5 `2 ]0 |- p- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
- A. Q" R `* f/ W7 F7 j8 Etvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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1 O8 d8 @) c: K) K9 `$ g公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) o6 \+ i! d3 r# T0 E# k% `* Y
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.77; Q- u; T# @/ `7 u9 q1 R
) m* V' v$ P& Jtvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 _1 A: p+ X' `5 X2 b
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
! c4 [, i. _& X5.39.217.77材料：
& n2 T6 q. l8 R公仔箱論壇甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
" ~) A6 j! T. q9 T l3 @; N" N9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P1 ?( `; Y: M; t
作法：$ O( K5 [- t9 N! W8 k
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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1 {* `, b' ^- v2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 f. e7 B6 t% \9 I8 E* P
% W& D; q. n! N; a+ G; e' W G5.39.217.77營養解析：
$ E6 _3 f s) G" Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。5.39.217.77) A* u0 s1 {" T" P- K& ], {1 R& i
6 a7 ?, j9 J+ E8 H2 c8 z& p酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 % f$ P' Y) x& D% w; h9 l
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
! d8 B6 H; k* N材料:, Y; \: z; Y: d5 B4 k2 c
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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& X) t* W' c) Z! h* v做法：
0 n" `! F6 b5 D9 A) Q7 k! r9 F5.39.217.771.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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, t, e0 q5 _8 k) g5.39.217.772.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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& K+ B7 x" N! x/ b! X& R1 ^+ v3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。公仔箱論壇" ^' A$ ?8 a, ^0 }$ M; B4 x' N
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【營養師小叮嚀】：
2 |* t6 y! }1 {1 ]: Z$ a需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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