紅酒被認為含有豐富的抗氧化物質，然而研究人員指出，紅酒很難大量飲用，保養健康還是要多攝取如番茄等日常常見常吃的蔬果。
! v2 o1 t# ]. \% L/ g+ o2 q
1 }5 }5 W: D. @7 s% e9 _8 B公仔箱論壇英國約翰因尼斯中心研究員卡西馬丁指出，紅酒的抗氧化物質主要是多酚類，目前透過植物改造研究，可以培養出含有比現有番茄品種含更多多酚類成分的番茄。民眾可以把番茄當菜餚或水果，但很難把紅酒當水喝。) ^1 ~- P: ^/ ~4 F
/ U: ?% P' M) `# h' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多民眾希望透過多吃蔬果，少肉食降低罹癌風險，醫師指出，多食用波菜、花椰菜、番茄，藍莓等被認為有助修復細胞、減少腸道、攝護腺癌治風險、基因突變；但飲食中的蔬果還是要多變化，種類儘量多樣。
0 ~' w8 E# f4 J5 E3 W8 p' Z
7 q. D9 y8 h4 o9 S公仔箱論壇蔬果的果膠與花青素等抗氧化物質含量多，天然果膠是一種有益的纖維，適量抗氧化物質也有助於心血管及整體健康。公仔箱論壇0 K) J2 b; b8 m! B; p$ A/ ?7 E
% u$ I' R" o E! C8 C; h: w. Y公仔箱論壇而實驗室研究中，各種蔬果、綠茶確有一定的保健養生效益，但談到防癌，不能單獨依賴幾種食材，也不需要刻意大量攝取；臨床上常遇過民眾因為猛吃某些蔬果或食物，腸胃因而出現不適感。
, y, M1 r/ l( ]# `9 |. s7 \
: d/ [( X: g: {& W% N% v茶、蕃茄製品，還有許多蔬果、豆類，作為膳食搭配，或適度補充，雖對輔助減少疾病風險有幫助，但民眾一旦覺得身體有異樣，還是要積極就醫檢查，提早發現健康問題。
- }( m9 r. @4 ^6 w( d) V7 J* C
+ I: Y! R4 L* z* R; \) c" U
3 W1 w8 U1 G4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 ?1 Z1 V) d, \2 b0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. B3 }4 a9 G9 p' {' S
$ c% ?& N, [* J3 L9 E
: @/ A# i/ @" H6 k8 J
% w5 R3 {. G; m0 i* O7 A. R( B0 V& b
, X) L8 d; a3 }9 A2 m台灣新生報 |
發表於 2016-1-27 12:17 PM
| 
