營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ v% |& P8 n! ?
, F! [* r( n/ X5 Etvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
/ g+ p+ m: ^. x* L公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
0 D1 T3 l, T6 e: ~$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# `# T' t1 ~7 B' e) D
甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
9 c1 H5 X/ i7 C+ V; }6 n( Etvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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2 H6 w% I: E& E& T V0 R" @tvb now,tvbnow,bttvb冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb: y- a% s, T; l, q& e( a# S( G9 O) R
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 k; D# J) q7 \ V) H
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
, S7 i1 L* m# W, S$ ^- \5.39.217.77材料：公仔箱論壇3 W/ U7 ?& \( [" R" n
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。4 |5 T1 i4 o6 z t# N7 d$ [+ K
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作法：
$ @: P9 _& E* W8 K. [0 i5.39.217.771.先將甜酒釀放入鍋中煮開。5.39.217.77# ] X, H* A0 q9 J
; M0 x' `6 T% Y) |5 s; i; l5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 n' v& e5 n1 ~( v# l
! e& ]- \; R# Y" O& W8 E. q; M公仔箱論壇營養解析：# _7 s& A, v" Y
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 公仔箱論壇" p. T' E% }; J! _( E( x
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】/ R3 D+ D. `* S/ {% _+ J2 k
材料:
& v* c- A4 \* M. X% f" v5.39.217.77酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：5.39.217.77% u( L& U9 M1 s' N5 L
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。# N8 X0 l8 D) G+ S, |4 K0 I) [
. F% k% I0 _% C+ v3 r" c7 c2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; V' M0 _2 B
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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- z; z/ Z2 E0 W" T& v' V公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：) C% i5 k3 G( Y4 u3 q5 @
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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