你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。; i* i( K r% h5 k
日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。% I8 Z& c1 D, o; x, N
 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @. a# O- D# x4 m
維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞tvb now,tvbnow,bttvb# I" `9 z" h9 Y( G( }* [" S! a
維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。
1 t- |* O- z$ B* M. }2 Y* S4 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。# p% s1 B; q$ A( c/ ]" ?
此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。
' w! B* z* S" V3 M, ?" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。5.39.217.779 V: p. K* M& K& n0 A; t% f( Z% S
巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
! y) ~3 b+ r2 X0 ]3 Y' o牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。公仔箱論壇# {* z) t6 ?3 y- u/ R2 I: R
適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手& S6 H8 v! C% |7 R" X; E. d, s
若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。
5 A; E7 }4 w \★【什錦大豆】：（4人份）
9 ~" C+ C" j: G6 ]/ U Q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。tvb now,tvbnow,bttvb" i" T% u7 C4 z, f* E" t
作法：5.39.217.774 W3 T" i2 j; [6 [0 y
1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。
$ ~7 r; n& _" A# b9 I5 ?% |7 j2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。
h: L% P6 [9 L) A# c3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
0 |! ~7 P% s: dtvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。
# i# p, e' Z8 f7 I6 b9 o公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
+ V: ^4 Q0 H: `: s5 I) g吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。
6 w/ Z% C* y N* ?0 s# X8 x3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {+ O0 R$ ^1 a- b. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
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