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' a! p7 i# q. O; t# S" |tvb now,tvbnow,bttvb食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：
1 U2 ]0 J! X0 a& v0 F7 }5.39.217.771.準備食材。tvb now,tvbnow,bttvb: m% J+ S7 D+ {! J% L, J
2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。
. p1 R1 E1 i; o. C, U0 o! q5.39.217.773.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。
" S, M- l5 k- u" i4 W4.湯煮沸後加入紅棗。公仔箱論壇0 o# v: A6 a6 |/ E2 B5 {2 P$ j) y) X
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 g2 d5 v0 E+ ?( {3 d. H
6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。5.39.217.776 V3 G7 _) o3 V
7.煮至冰糖溶化即可關火。
' [; Z( P3 z! j; Y& ` a, Q公仔箱論壇8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。# i! r, P0 ~2 p* d( ]
它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 u* Y# {( Y
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。! r. V$ A3 g* w/ v
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4 w" ^/ ?& a8 M2 O* z& n小貼士：
, {0 o) w5 b) k2 m4 O公仔箱論壇1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。; j2 i) M) A% V6 N- m
2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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