冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。' q- ` o! C4 ?, E% B; A
9 {: k( w/ u" E8 @5 w3 }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 l( u* K) Q# V) |0 b7 J" p
營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。tvb now,tvbnow,bttvb& r) k1 Y/ J" }6 X
5.39.217.77) {/ q! F9 h5 l4 u2 ?
 " e# k, t/ s& r. G% Y: k; s
她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。* `; G- J5 S1 U
1 e1 ?! K& t' }, Z6 q
要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
- w5 D# A) y' R) M- I4 x公仔箱論壇( O& y: Z5 [$ t, u3 ^2 f
1.檸檬薑汁花蜜熱飲公仔箱論壇8 Z; `0 g7 L2 b0 E
鮮榨薑汁1-2茶匙* ?! S/ u) c' Z) J5 P- a) [( M
蜜糖2-3茶匙. {& C+ M7 }6 V3 S7 e
檸檬2至3片tvb now,tvbnow,bttvb: {6 u2 ]( x/ Z2 b, b
熱水1杯
* H) }. V0 l* b0 n. |! {5.39.217.77做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
. }: U* z: V+ ntvb now,tvbnow,bttvb好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。5.39.217.77' \5 o3 ~( D! ?0 z6 X4 @+ [8 _
; P# c+ x W, h! t6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.蜂蜜薄荷茶3 \; G( a7 W2 b; s: I+ W f0 x
薄荷葉2-3片公仔箱論壇4 K' Z8 W* b+ z7 e, H. a! o
蜜糖2-3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `7 c) ?, a8 W5 ^" Y+ d+ k2 m, c. m; F
熱水適量
" M3 g/ \) g+ K' r# Stvb now,tvbnow,bttvb做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。. Z7 Q X+ u% `: v9 f
好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
| 