香甜鬆軟的麵包、蛋糕，是許多大小朋友的最愛。可是，近來，網路上卻盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，真有這麼一回事嗎？且聽專家怎麼說！
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網路上盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，可真有這麼一回事嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& m5 k- M) @$ w) l! Z) \
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每42分鐘有1人罹患大腸癌！醫：不當飲食習慣是主因
% S Y8 L5 X! G: s l3 u1 d8 B9 E8 j醫生表示，根據統計，十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠，其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名，並且有年輕化趨勢，不得不慎！
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4 D9 U8 q' _. s至於導致大腸癌發生的原因，除了本身遺傳因子外，現代人生活水準提升、飲食西化，造成國人飲食型態大幅改變，膳食纖維攝取不足有關。5.39.217.77, L, D, M9 K6 g' O+ B! _
' E, J, y( U1 Dtvb now,tvbnow,bttvb防大腸癌上身！3類地雷食物少碰
$ x0 l6 H' ]8 Z% N4 `! `1 H6 _哪一些錯誤的飲食內容，可能導致腸癌發生機率增加呢？對此，醫生指出，下列3大類型，都是防範大腸癌上身，日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物：
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類型1／紅肉等加工肉品：
. p* \8 g/ Q/ G* K, A. H公仔箱論壇飲食中食用過多紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。5 v" Y6 A! m$ f3 o- D5 u/ D
2 F/ l' X2 d$ F+ i& ?類型2／燒烤油炸食品：
& \- `. Y1 T7 |4 d* L9 j/ _+ e食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。
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$ X2 a7 g& q6 C3 s食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。
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2 p+ a3 Q& w! Q3 _tvb now,tvbnow,bttvb類型3／高脂食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# p" s5 c9 ^. N/ G: h0 x
當人體攝取脂肪後，必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化，可由於膽酸與大腸中的細菌結合後，會變成對腸道有害的代謝產物。倘若，每日三餐飲食未加以妥善控制，攝入過量的脂肪，恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長，不可輕忽。
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吃麵包蛋糕釀腸癌？醫：製造原料才是關鍵！公仔箱論壇, p, q; a8 P# O( V
有鑒於此，「愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確，醫生指出，事實上，網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號，主要是站在多數糕點製品在製程中，加入大量酥油、奶油，導致脂肪量攝取過多，進而增加腸道負擔有關。, P7 e9 A1 p7 R; b' G
! F, H Y5 r8 ?若是，蛋糕麵包在製造過程中，無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，單純僅以全穀類、新鮮水果製成，自然無上述疑慮。
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) w! Q1 W Y( E6 z4 I5.39.217.77【醫師小叮嚀】：. b! u% i! q6 p
醫生強調，想要防範大腸癌上身，除了在飲食內容上多費功夫，養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣，來維持腸道環保外；輔以適度的運動習慣，控制體重不過胖，也是降低腸癌發生風險的重要關鍵！ |
發表於 2016-1-29 04:15 AM
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