你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。
$ [+ J D2 s7 K日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。
/ i) e, ^: q2 l! T" A 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞
* W; _& R! ]8 v- U6 R& e5 l- G公仔箱論壇維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞公仔箱論壇) g @5 F h# Z. U1 U
維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。5.39.217.77% m1 [, b5 V) O( W
維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。5.39.217.775 v l: D, Y9 T5 Y& Z8 b( }
此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。
# |* g$ Y2 Q& ~& y/ H; ~# v2 M4 ^ 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。公仔箱論壇/ U( V/ h3 s8 B7 d
巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
0 P* |, B9 M, ~1 N+ b4 p: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。; r, Y, g% Q& ~2 I0 T
適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手
. a3 s( O/ Q: O" t) K+ J5.39.217.77若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。5.39.217.77" I! m- Y2 A4 ]6 a5 t& l) J
★【什錦大豆】：（4人份）
$ H+ \$ u" L' }0 i5 ]3 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。tvb now,tvbnow,bttvb: r, E) g& j: U- c
作法：7 a8 f$ [% L) ^/ J/ N" Y; Y9 N: @
1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。
# G: w% u `% `0 A o1 M5.39.217.772.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。5.39.217.779 w- X5 i% Q& y$ E8 q3 c" b! ]
3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
' T9 Z# u' Z% X" @; v( b' n# R, a' { R小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 e5 g8 E: K z6 B5 j/ [# d
【健康小叮嚀】：
0 O, o7 x8 i+ [9 K4 G8 Ttvb now,tvbnow,bttvb吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。6 a5 P; e# z: ^% A
5.39.217.776 P5 H; A% p7 q) ~) X) O, j9 ]3 @( j
https://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
| 
