[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

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材料
. l2 V, v. }2 C) U' o2 m" n. J! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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0 |! H, `! t) O4 G做法
2 |9 I0 d! W$ N5.39.217.771.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, k) }" k  {9 B: R3 I1 `7 C

* A) _6 z3 w; }7 @: M3 l4 j% u/ L2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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( u$ V  T2 J# W& H6 _5.39.217.773.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
% q( |+ p" W; b! n; i5 W; f  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h) r6 W  X/ p3 Z5.39.217.774.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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9 C, N+ |* l! T; O+ J( H7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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