[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:公仔箱論壇' P  g7 [& K2 S
鱸魚 1條
* z! a* y* D. D公仔箱論壇薑蒜末 1湯匙公仔箱論壇/ a4 g8 I! U7 P$ X& ~; L
辣椒 2支
; z4 j; d' g9 E; x8 O" E公仔箱論壇香菜 2棵
/ L  U) y7 t5 e" Z% w蔥花 1湯匙4 h) F  y" I4 T$ {. u
調味料:( _: o0 S1 p1 r' G
紹興酒 2杯
9 d: L1 [& S0 ~% v  T, t$ Q1 j3 g9 z鹽 1/2茶匙
- |( ^1 A) d) G. m; H8 z/ L公仔箱論壇糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) N2 W2 h7 I% Y3 G" `% T8 n) |7 b
白胡椒 少許
, d. b0 r0 e9 O& f, @8 [- f5.39.217.77油 1茶匙
9 Q# R6 v0 W6 k7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
& R* z* ]% Y2 L公仔箱論壇1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
& c! _7 K! P4 s# j" a2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 t& R; y: O3 r" e' X
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。