[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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1 I& i! V4 v# m5 b5.39.217.77材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# P: k8 {. p( E0 P+ E; \
鱸魚 1條
* U6 g* O# {% t+ I公仔箱論壇薑蒜末 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s- u: l/ o( A  D3 L% {/ `
辣椒 2支5.39.217.77# W& g$ Z0 p" C
香菜 2棵
& }7 ]6 N- R5 C% N" J8 K1 E1 Q蔥花 1湯匙
- _" F, a% d6 g; j* W. c公仔箱論壇調味料:
. U# l) G1 ?6 m5 [1 G6 E! m8 ktvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 2杯
3 n4 c. H9 ]: q( a8 |  Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙公仔箱論壇$ X7 U+ ~4 S5 N4 K6 p
糖 1茶匙5.39.217.778 b" ?2 B$ ~2 N2 ^' f; A! r
白胡椒 少許
0 V2 y' H8 P- b7 q" {% G! |& ~$ q, h3 Btvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙3 _% n: P+ |% e2 G1 a4 c
製法:tvb now,tvbnow,bttvb# ]" s* `- Y- }+ c  x) g
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。6 V# L  }% `: `& ~+ O, O/ t
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- w2 a2 J$ W1 \* p
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。