香港離開英國統治 12年，但原來離開英國牛肉有 13年了！因為瘋牛症， 13年前英國牛肉被禁入口，今年6月終於解禁，一田百貨最近率先有售，找來頗有來頭的 Aberdeen Angus CrossBreed兩款牛扒；老實說，對英國牛扒的味道早已忘得一乾二淨。一田買手吳先生就介紹，「英國牛扒食其濃肉味，唔似和牛扒講油花，它的油花比美國、加拿大的更少。」他說這種英國牛是自然放牧，夏天吃草，冬天吃粟米、穀物和紅蘿蔔，所以肉質實淨得來也不會全沒脂肪。這種 Aberdeen AngusCross Breed是英國皇家御用食品，必定為女皇、菲臘親皇、皇儲查理斯食用最少 5年，才可獲得此資格；同時亦是 Burger King的Angus Burger漢堡扒食材，這麼有來頭，似乎都是時候重溫一下英國滋味喇！
8 |/ b; u) Q! a$ P0 C, e y# E公仔箱論壇
# q7 w. ~$ f: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! `) F1 o* ~# i+ [
Aberdeen Angus Cross Breed這牛種於十九世紀誕生，於 1878年 Paris Universal Exhibition中擊敗千多個參展對手，成為歐洲牛皇。
) d9 C2 P5 ^& G8 A1 ]. m# J- ?5 U) u公仔箱論壇
8 o$ V: ?& p' g( f" e1 m: f5.39.217.77
& Z4 k* S3 s! k# L/ ?6 y+ ?# c7 N公仔箱論壇: }0 q3 \/ Q/ P0 U+ M2 w' ^* x
■買手吳先生說英國扒跟美國扒價錢差不多，但是日本扒的七成。公仔箱論壇% M9 y4 @( v0 c' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( o, B$ }1 z9 e, X9 i+ X
價錢：肉眼/西冷$68/100克
+ t+ L/ N- P2 R1 ]( ?- d9 T; B4 d5.39.217.77
- a# ?8 ~/ y$ a" P; C: P4 n4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查詢：（一田百貨）
* E$ S9 e( I3 _' q公仔箱論壇0 W$ x& I4 C, \
5 Z3 v; k: ?: c公仔箱論壇■（中）英國牛的油花沒有（下）和牛及（上）美國牛多，但肉味最濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" R1 [, g0 D1 W+ a& x
|
發表於 2009-7-22 08:17 AM
| 
發表於 2009-7-30 08:07 PM
| 