就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。
! J* m* I- Y/ M2 t
6 @* Y! R- ^/ K- M3 B' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 S) r/ G+ V7 o1 u" A4 O7 o
叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。0 I, z& l5 x4 j4 R
* {/ p3 `$ I) l* P
 + V8 a' h: [ R% M9 ?
每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。
7 S' G% y$ g; z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. h$ Q; H2 g/ V8 \& d& `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- c8 ?% \1 S$ G+ ?; X
包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。tvb now,tvbnow,bttvb* c) h* d# Z1 c) y
tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 U) F, o; [5 Z! K9 q2 M
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 , m" M% c5 u z) i- V7 ?# S
tvb now,tvbnow,bttvb* r9 i5 t+ f' m5 `) x& R; H
看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
8 V# Z; s- l* r' K: Ptvb now,tvbnow,bttvb
! I) y, [! s2 \' b/ o0 p6 j1 K6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
- E8 o- }( D+ X8 h) Z" C9 ^公仔箱論壇
) e o. g0 a7 s2 \1 U' ^tvb now,tvbnow,bttvb西 苑
: z' G# c% ~2 S! {% }# E0 @營 業 時 間 ： 11am-12mn# }, j j: [% N# }$ N) O
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
; x4 T4 P# x; Y3 ~8 U7 I交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
( w2 j% D3 ^; J e9 P7 u8 G9 P- W" u泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時
, }7 ]) i$ @9 [ i+ @4 ]: Mtvb now,tvbnow,bttvb
: x2 z' u" E! c+ ]" m: ~公仔箱論壇
0 R) \+ n) P R5 m/ t5.39.217.77當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ i" Y8 B/ o7 s5 Y, c' N: H4 h
( m2 H8 t8 H6 }& Z+ x. b# X
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
: J$ R4 S) f* b提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
- T2 @: B. \% g( r3 d
8 v& ^6 T, s! k* f0 U) ]9 M公仔箱論壇很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 G9 \4 Z; s
6 Q+ T) `+ t6 [ `# @* s- Y4 _tvb now,tvbnow,bttvb此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
( f# S0 R- M2 S( c' F; I: C8 c5.39.217.77" g9 l% C4 j$ c. D, y; g6 B
 " g8 @8 _' h6 E; c- L. f4 U
叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。5.39.217.77! T/ i, h* u9 m( Z5 X
公仔箱論壇0 q# Z, B9 O0 _; S. O. Z' e
第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 T" I6 e5 f9 ]
叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y- @6 H3 c1 S- t3 f$ z! Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 p; i# p( O+ U$ @) C( u' j
不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
) a7 R6 S% B, A" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 }5 V$ Z* Z6 I5 h0 ^
不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。
, F1 p+ K; r+ l" |tvb now,tvbnow,bttvb/ _. t8 O( F9 Q) {8 d! ^+ y( y
這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
. @: w+ @* X, ` nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r% y, F, u9 G' {' c! rtvb now,tvbnow,bttvb
6 o. j7 n6 d5 ] R+ f' y( i環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
; z- a& }, @1 e1 k9 k5.39.217.77
9 D3 u5 R+ Q4 r) v# I tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 J& W7 I! R
正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 f1 J6 r$ y, @' b8 |0 Y& N
tvb now,tvbnow,bttvb; t3 G Q5 V2 `& z
龍 門 大 酒 樓
* D9 w$ E" ?7 F& u營 業 時 間 ： 6am-11pm公仔箱論壇, |/ Y( @/ \4 T b- v
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
8 [$ g' N: L/ d5.39.217.77交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i$ R7 z, X& e6 p/ N& x; h
泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
$ B. M( y' D% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 o4 Z6 X4 U M
 tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 Z n4 z9 i* L
蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。
9 Y; s4 E. w1 s( }, E& H5.39.217.77
) N! `* Y, @) q/ p5.39.217.77
) s g6 J5 `9 r7 x. h `! ztvb now,tvbnow,bttvb
& A2 V6 {6 O7 Q+ v2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
* w, L A; H3 v# R( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 ; M. }; p1 v J+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; x* k. O2 _ U- v! h+ Y- o8 ~
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。 5.39.217.77: o( o" S! s% I& L7 R9 T( r! B. _
tvb now,tvbnow,bttvb. r8 N3 K+ g/ U2 d. h/ }. y( |6 @
康 年 餐 廳 tvb now,tvbnow,bttvb4 w. p4 I# P* j5 @" E4 d. ^
* h6 ^. q7 D* Q* b5 q5.39.217.77 " l/ v( ^2 `% h
酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。
5 i Z) w0 X* s3 `8 ?公仔箱論壇
# G+ W7 ^$ n: }- M m5 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( k* }' I) }6 E
叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。公仔箱論壇2 e7 V/ ^) Y! F' T9 |+ |' P" e
2 J i% _1 w7 k1 w- H" ~
 }4 Y1 F2 B0 U2 K5 c1 z( |" p
即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
; y8 \, b, S: |; O& M9 P+ D
9 C& G: ?; P8 c0 q, E
$ w( J" w% B5 Y; ?6 j公仔箱論壇室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 j5 s/ M) |! D7 v' [7 M+ u5 c3 Z
; y2 u8 J3 x/ G6 j" @5.39.217.77第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮公仔箱論壇/ Y+ U% w+ p8 Y
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 1 l9 V$ z+ N% o( D
5.39.217.770 p5 P/ E( k8 k
在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
3 v' x" h0 y! C" e9 p+ t% s
0 j/ j3 P2 y2 {tvb now,tvbnow,bttvb跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 2 J: j0 ~+ T8 K3 x( m0 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ g1 }$ z; {$ j6 v" O
像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
8 Y. h/ F4 V. b; [; C; D& Q- U公仔箱論壇4 v# V' X; |4 o% h; _
外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。
4 C% M9 R+ p" U6 r* f S) j& l& }! r3 [. @
最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
- k0 p9 X, e# E/ i3 {公仔箱論壇
# n( O, s, e- P, o- P剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。
' l/ O* a$ i- J, n O5.39.217.778 G0 V6 {, @/ c7 t! |2 o: Z+ T
滿 福 樓 公仔箱論壇' L5 @. o, |+ _: D7 `! L: V1 l
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
7 E4 z+ Q7 p% H W6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
t8 {6 K+ \% |# O% e1 Z5 @ n5.39.217.77交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
) Z* d% R' \' {) Q- M" `! J5.39.217.77泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時公仔箱論壇6 o f) G9 q5 A
tvb now,tvbnow,bttvb7 y! D- }( u4 S4 V0 L. n0 I# O
# y# s' o9 |3 P! [: N# b5.39.217.77
8 N w0 V" C4 ^ 公仔箱論壇3 s% v! K I8 O# \% O7 p7 n7 I
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
1 n! u2 |1 {: r* }* p! r( T1 y
) c- \& C! }5 k6 k6 G& \- N T6 a公仔箱論壇
4 X% Q3 t6 C- v* D5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。3 f% ]9 T5 B" A' K" p5 V
6 e3 K8 q1 [% t9 N6 Q. V) Q8 `" A
& |4 k0 {$ @7 X/ m2 Y7 n2 @8 [5.39.217.77唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。
8 ~" v; @# H5 ?7 O# I7 A+ r5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 c, @* b N# {/ q' n- z6 }: E
鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包公仔箱論壇) s$ A' H4 W6 D& }
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 ) `2 j, I. ~# H+ x
+ c: {5 B" }$ J/ I9 R$ f- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 + H- X! ?9 u. i2 Z" s; ~& S# H. d
3 }0 F0 K# H$ K9 w9 U1 n, n一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# ^2 B- J" a' ~ V
G1 m/ f" J% ]! B) j4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。
% E( i2 E0 }, ?' k0 g" M
+ u% E3 l' ~. _: x2 O. ytvb now,tvbnow,bttvb咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。
8 B5 J( O1 s4 h: f公仔箱論壇
# D$ a& F- W. i$ h御 滿 庭
1 J3 Z4 O, I7 T1 M; H1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb2 a! {( T0 a* |% s6 i% _
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 公仔箱論壇& N" i8 s/ z4 t2 f
交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
6 r+ \5 F% _ \. w6 {) @! M泊 車 ： 設 代 客 泊 車. X( F* m! n3 b$ J% ^2 }
5.39.217.77* P9 W7 M7 e$ q$ ]$ Q
; ?' |" Q! ^' N( [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。5.39.217.77& p2 K* T4 G* B+ p9 h
5.39.217.779 l# K5 b& o% N( r* S
( `) n/ J4 t) P+ G公仔箱論壇在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。
, o% ~5 I5 f! s# B2 ?. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" B# ~- j% E! X* B
{2 I3 U- m+ c' m/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ Y& V+ R3 g: {8 r9 Z% k! E
) F7 k- Y R2 \/ |5 v梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
$ ^8 k, l/ b9 k/ Z/ ~( t
$ L1 O I; c( ~0 P8 {7 d公仔箱論壇
; w z/ Q: t8 ~' ~6 w將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
; t9 ]. h" n4 `* B4 p% T公仔箱論壇* _# y3 p! R0 K2 S9 V' |0 X
第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡
) D5 k! b& h& P8 N( T. o2 q. t3 F當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ 5.39.217.77( H1 f0 @; i; ~5 o, B. `/ o
; X& a/ o. _$ M2 ~; N7 K2 U近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
) @+ N7 b! Y7 F+ F5.39.217.77+ O) ^4 u$ X. Z
叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！ 5.39.217.77, X X% m. ? j: H, @8 O
5.39.217.77! ?+ t1 v* X; q" y8 l: J
雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
( [. _! i. t3 f9 V, \1 T- {" s+ k8 U# e+ \5 y9 V
這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
8 P! h$ S0 l w8 w) M/ g% c4 d& @& S公仔箱論壇
; v( w$ H* a% Y0 X: D公仔箱論壇另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( ?' f0 K4 `
! c0 e1 _& W5 [+ {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
( y( @5 }1 j# D4 E' d/ d5.39.217.77
8 O j" X) c; V9 r: R; U它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 公仔箱論壇1 D6 g7 L" W# w" A4 ]* O
" H! o, }' f9 v" N8 x距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？
5 k, ?# |: L3 b/ g2 L; x5.39.217.77
3 \' }* b$ a+ d* f% P國 金 軒
Z+ e/ h' V# I6 V5 J, z1 J3 `營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm# ]& I* V9 {3 E
交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
; {7 F5 x" p3 t7 `; m; x; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 代 客 泊 車 & g2 {" b, t8 U: {
4 D8 j" [: g, {5 \+ S( K6 J8 a" l
明 閣 * Z& E S( l" x! u+ C
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm5.39.217.779 ^; J# g( I6 [
交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 7 z, H; J5 \3 M* n
泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:06 PM
| 