就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。% E0 n5 [2 L) g4 U4 w- A
! i/ r- D4 B5 I: rtvb now,tvbnow,bttvb ; {$ b: B( `' [$ d' C7 F
叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
7 H6 C2 l8 m- I8 N1 a8 J: [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; `$ V& l' w4 T1 Z8 g' i v, }
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每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 z8 P4 b# A" n7 _: Y$ \2 T
5.39.217.77 Z/ m, B( P/ {0 q( `3 s; u
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包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。
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' ?; s( D$ I1 }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
2 Z( I# c/ L/ p& w6 h1 f4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ z+ d7 N3 p" X* W }: I$ u看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
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, |# w( m* q* w4 N" P6 n- otvb now,tvbnow,bttvb捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。, I1 e8 w. w7 Y* Q
1 M- B3 I5 a' d! P公仔箱論壇西 苑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p" L7 U" a3 ~- j+ V5 x
營 業 時 間 ： 11am-12mn! R/ r$ o4 Y8 O# w+ _+ e) f% x
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 5.39.217.77) G' `+ W8 U, x; k
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
- ]/ a! ^8 H& R% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時tvb now,tvbnow,bttvb8 |% H8 U# m+ W+ w3 } R( t, R
' Q& u# n2 j* g {- b) U公仔箱論壇 . d9 B5 y8 o' }* _1 A2 J" O
當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。公仔箱論壇1 J& Y, D- Z( Q R8 v% D5 B
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名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
! ~2 k7 T1 j2 `: f# I, X- gtvb now,tvbnow,bttvb提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]# [7 V! v; ?
+ ^. p/ \! e: |, Ytvb now,tvbnow,bttvb很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。
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此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。tvb now,tvbnow,bttvb K% M; G! l' | ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* @7 Z% n# V; p, r# F
- [6 i" Z! @1 u1 g: G7 ttvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。
" y0 w* `9 H/ O9 j8 w! P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 e1 }/ v' G% Z- D. Y
第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
) n1 r& h. P8 U9 P叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
+ y- S9 M' h3 s- v& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 Q" M; X+ s7 G6 S! m2 O% U
不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 tvb now,tvbnow,bttvb; K- r" Y2 W' s; x3 }) ]$ H! w/ R
6 n- A5 _& g' z公仔箱論壇不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 5.39.217.775 m( G; T) L* p: t7 O
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這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
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. ~) T+ e1 {2 ~! ~5.39.217.77環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。5.39.217.77; ^( B6 C, A5 Z3 U+ c. A
/ k% d3 W6 V& j$ R/ D% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' p: B3 X7 Y- V
正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？
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- f( R8 O/ V5 w; o0 J6 O, X5.39.217.77龍 門 大 酒 樓
0 i. `, H* {& }, {+ S4 K營 業 時 間 ： 6am-11pm公仔箱論壇; v# d' T1 Z) e, M+ D7 u
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 7 d9 |' d$ G' y; J( \, m+ p$ Q
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
7 {5 B2 w m( |! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
/ v5 X7 e& }. q- s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j3 }" ^; U2 r
( R) S# l! A5 M) ~, N& V K1 ]5.39.217.77蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) P. ^0 k% |) `+ N9 C+ ~
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8 S: X# _+ @ N8 ]# i公仔箱論壇
9 Y2 D7 N2 U8 U0 @& `tvb now,tvbnow,bttvb正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
6 p$ b- f2 h. L h6 w4 I+ Y公仔箱論壇叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# @( L8 z) X+ w1 [* g1 p
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摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
r+ p! M: \. N/ A& Q, c9 qtvb now,tvbnow,bttvb
+ @2 |& v& a6 |$ D ?% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康 年 餐 廳 公仔箱論壇: z2 U% J. E5 P, X4 i
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}- W5 I# i' R2 C公仔箱論壇酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。
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/ C3 o1 F: `6 ^ E" @5 K: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' D) U: _4 I D$ H& k) `
叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。
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即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 @* ]2 ?! e% u& g! G" O
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$ b0 o9 M* {1 m0 k3 C' Y% H0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。公仔箱論壇+ M. S- q) [& c# f/ z" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 y3 P0 C* t: j) C2 k/ T( r2 }4 U
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
. ?* B$ b( B- t0 O公仔箱論壇叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 P2 R# m: \* Y7 U' U2 O8 n
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在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。 公仔箱論壇: ?( d9 W$ l- D, O9 r) @5 ?5 k
2 C3 b9 r. C' A+ @公仔箱論壇跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
, j/ k H5 ~5 |3 R V! _tvb now,tvbnow,bttvb
' q3 C- ?$ @6 ]. f8 wtvb now,tvbnow,bttvb像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
8 _/ Z1 i* G/ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ?; ]0 w# H& J8 m# i, c1 l
外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: ]; N% d+ \. h/ j9 U
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最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
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* }# v! Z: F9 [* w公仔箱論壇剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。
: t. u: D. i6 N5 a! B( s) Ttvb now,tvbnow,bttvb q; c' r; @/ g6 T( J0 l) d
滿 福 樓
) y: o" L2 g; N" _0 s公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ x% C$ p# U- W6 ~
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb! z% y4 l: o: _. A$ S
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
/ ^8 X1 {1 K- s/ A7 o2 G! ]. }泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時公仔箱論壇: {. |, e7 F: L* m1 j
3 ]6 G1 U/ y0 }tvb now,tvbnow,bttvb
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x* j/ S9 L" s; i. k公仔箱論壇脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
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% }# \1 {) s Z7 {" q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x i$ [' @6 ^+ W- p9 ?
用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。公仔箱論壇 m0 y1 J6 n) E4 I! I
9 l' S4 [& H* r- y8 o) |0 h9 t
8 m# W) _, ~: |, P7 Z公仔箱論壇唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。
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2 h1 q# K |, R7 }, y: H1 a7 T鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包
+ u" c8 o+ R2 L' l& b2 H5.39.217.77在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
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& T7 ?' m% z g# Y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; P$ g6 v# s: R% B# O: G
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一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 7 D s+ g3 i8 O% K- d! }
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御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。
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' p9 h ? w6 Y" O- k5.39.217.77咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。/ ^0 W9 a# N& |# m; e
9 F; P& \- N) E6 }4 j' H0 N. \& B8 \公仔箱論壇御 滿 庭
: Z* Q/ f. Y$ y& I Q$ V8 i9 a" M o營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm
1 J1 Q$ t6 B. z7 I6 d5 j收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
/ H, P$ s9 _* Z; F& X2 S E交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 公仔箱論壇. g3 `4 I n7 v0 J/ m: M
泊 車 ： 設 代 客 泊 車$ j8 R: l2 v' x! t$ {
tvb now,tvbnow,bttvb& C$ O. a6 F! d
* b1 W& \4 U$ f% | Z3 p公仔箱論壇百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。公仔箱論壇/ K& ~ Q! r, _( M& E( n$ u
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( R( z1 N, W6 X6 ` e在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。$ w6 `+ u! M' E% m0 C( @! b
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/ D4 Y7 v4 Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B( K: v& C; Q' [' w* X
梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
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) u' z3 B6 |5 G$ g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。 L/ x f& V" ^. P) j
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第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡
1 @# P, @- C) r9 Q, P公仔箱論壇當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ 5 J7 b. d. o* B
. f! g- i5 G, g) b3 X8 Z w- V: D8 z近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
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叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! g0 n/ O$ U1 _$ ?
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雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
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這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 ; X9 _3 k, i7 p3 Q) [2 V/ o% C
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另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！
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9 p/ g$ }1 L$ F第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 公仔箱論壇; z1 ~3 K& q$ E, O
4 M+ Z- `1 n+ U% i4 B( Wtvb now,tvbnow,bttvb它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb' g! {, _4 \8 W, w3 w; N
tvb now,tvbnow,bttvb0 \& r, Q9 B: x. N$ b2 h( V
距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？
" q( X! {( u7 F$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 o6 h( M$ m" r
國 金 軒 tvb now,tvbnow,bttvb/ U* S, F: K7 \9 |3 u% |
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm
) N G, Q+ Q: m) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" D f$ u4 F) i% N8 N
泊 車 ： 代 客 泊 車 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" \! ^1 h; O1 N- B) f
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明 閣
2 m) Y' O! W3 w c/ y5.39.217.77營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb: O; _, l3 l5 o8 h6 d
交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb- Z, x& a& @4 h) A1 M+ Z
泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
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發表於 2009-5-5 08:06 PM
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