就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。
: |- a w5 @: N8 A! V' e$ [% ^8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: s$ R3 Y) w, l
7 Q5 j- Q+ p+ x B: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。8 Z$ G1 c" T+ m
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+ b6 g/ p" R1 S/ `% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' H! @ U+ B$ ?" B, V
1 F6 X( I6 ]) |: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb d( L8 t( p( Z/ X8 {
包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。2 O' i, j( E- f1 N, ]+ ~2 R A
( v. Y( u. Y! `tvb now,tvbnow,bttvb第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 b4 @2 ?7 y+ c+ M3 _: I
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看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 ! o- B7 ]" V* b5 D/ B6 o
; z0 ^6 _- `# V3 V% Q( @# M8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
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西 苑 5.39.217.772 D' K: r+ K. f8 t* u
營 業 時 間 ： 11am-12mn
# ~; }( P3 i7 p; a* p, R h' x收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 0 l* a( O- [& ^6 Z- @) U- y {
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口 " ^5 I4 _9 z- W( {3 `/ ~/ d: g
泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時$ w6 i8 ?0 Y. e" N1 G
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4 O1 h+ L4 O$ x1 n+ y6 ~2 s+ z$ N) v: u當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。
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名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
, K% N( X% Y7 x1 O$ R0 d" w+ [提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 3 g4 z, J. Q3 v7 ?. U8 @! k
/ \: x1 U) T9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 + W* e2 ~. u* y. H- a+ a
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此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
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1 n7 k2 t+ h3 j叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。, }( E! m! W& c- F5 ~/ P
% |" w' i R7 _6 e% y' x第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' T5 ^3 m G6 X
叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 - I& P0 z/ {; k! b3 O5 f Y) [' n
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不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
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3 E l2 C7 k7 V: ?2 o! L. z/ }5.39.217.77不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 公仔箱論壇% l: S- ]) j3 \- w
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這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。2 J5 G. T1 T; m( [
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. ?2 B: M8 n# V( Otvb now,tvbnow,bttvb環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
( ^& w6 [$ w& ^. W1 \( Y公仔箱論壇公仔箱論壇6 H9 q6 S# w* }6 h/ r
I5 B7 w" O% a, F5 M公仔箱論壇正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？
8 [6 @, X0 B% `3 G: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 O, X5 \/ x3 w/ M8 l
龍 門 大 酒 樓
5 l- H1 H3 Q4 t) c9 S$ }6 Q/ L, y營 業 時 間 ： 6am-11pm5.39.217.778 z$ U& \- P. F/ r3 V
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
% b {0 L. Y i交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
0 ~3 |9 n z# f" i7 }+ F% |) w2 _5.39.217.77泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
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( k% U8 I8 c, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77- I" W8 R+ O; }- @! i |
蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。
; |* V- J& C( Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ~" [7 O; ]9 } R
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- a- i3 I, [3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
; w) `) o" }5 v( D5 ]8 o公仔箱論壇叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
8 y; B, r; M0 O4 x& ~* ]4 X5 I8 Ptvb now,tvbnow,bttvb8 u7 s E1 w; u' c. U, @
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
- o! }. E( f1 G Y0 T公仔箱論壇
6 s8 X$ \5 f, a7 j公仔箱論壇康 年 餐 廳
4 B. Q6 r0 o0 b! r1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 \9 l/ x$ U4 s; d6 }2 G
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酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。( y0 E' F! |, N+ C
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# `, A" {# J# g9 u$ | B9 Z叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。1 ^& @& H# S8 i% K, g0 |4 ~* z
2 C8 k' `. j2 [, b# ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' v% k- W' F9 F0 R
即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
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* O) c! {0 }1 \- p* m" C9 z6 A- j5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P. b2 r/ j; u& C! _, s5 g
室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。tvb now,tvbnow,bttvb! t. u- N. I8 ?$ w5 b* R
* \0 ~* }9 C, D. w公仔箱論壇第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮tvb now,tvbnow,bttvb( D, @5 G9 k% `' S6 T+ T9 K0 d
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 1 R/ A1 O2 y0 z4 H7 p1 e, H
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在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
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7 Q* n6 B! G6 t7 i/ c( L* @# l公仔箱論壇跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
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像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
X) f0 Y/ n" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ a& j) i- G5 @$ z- K, u/ c
外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z ~# e4 j1 }9 s7 q7 a
c0 O) g5 z; ^9 z" m7 t2 z4 E' s. X最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。 $ d( f. m1 @/ x' A
1 W1 o7 i; K8 t5 |. Atvb now,tvbnow,bttvb剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。
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2 |4 j8 {% |+ f( h8 { {滿 福 樓 5 n$ A4 d9 ^( e1 I" v1 v1 F
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
, G1 z! r ?8 K y( ?8 g( V% T1 ztvb now,tvbnow,bttvb收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
8 w5 B$ e$ h& N3 Ytvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
2 u3 o) o$ ^; T2 o泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
9 d( R/ g: m1 ^ z6 S+ _( ~* R& Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 W5 m. i2 M# H& _
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5 \1 Z m8 D5 O' h1 D4 Y9 B# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb y- m! m- u, m; C6 u! M
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。公仔箱論壇( @3 q/ d4 h3 q
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用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。3 t$ t# d e" k: y h
: F6 o. G; o/ p' `7 x/ W5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; G% h& e7 M: i0 ?
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。
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) _! W' {( V; @$ Y: S$ M9 B鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包! G" E1 B& M$ `9 _7 ?, J0 I
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
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這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 tvb now,tvbnow,bttvb u" X7 M# B0 i3 d3 F* u, _" I
! Y" z2 p. g t" Z% a! [公仔箱論壇一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。
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# S$ c3 r0 n! O" a; C' R5 u御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C, s, N8 [ K9 a: K
' G- d8 R' P/ y) ~3 S% y3 R l& V公仔箱論壇咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。
! g. c2 ^- w; l公仔箱論壇 [( S" W4 W4 ^0 G2 r: K: P
御 滿 庭 0 m3 A: |4 V. h0 Q- G# r: Z
營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb! ^: Y! ` k+ A8 J9 Q E
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
F9 K) Q5 I" F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 ) N4 Z9 C( j2 V# v+ r
泊 車 ： 設 代 客 泊 車公仔箱論壇" T G+ }3 J; [
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0 {9 Y' a6 ~9 t7 k百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ d3 F$ o+ J" Q; J B
, u1 X! J) Q; R) f5 j) R. Qtvb now,tvbnow,bttvb
" {+ G; A: {0 O% _ y5.39.217.77在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。
2 b) d7 F# ^2 G: z+ \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) r3 v5 L' B! i9 }, ^0 e
" W5 T* z. i5 J/ O) j6 B; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p, ]1 @. x- W- q- `9 D Z E
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梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。" \$ x9 V4 Y' G$ j. r- h
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將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。tvb now,tvbnow,bttvb! `; A' O. F q
, _, p: W1 I5 d$ T @公仔箱論壇第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 B8 M7 S0 q* k& E( A: N9 _( E
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ 公仔箱論壇3 K: J# l& R% h3 y7 K
( R8 T) _7 X2 e3 H( Y$ W近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 5.39.217.774 h2 P3 h6 `7 M* U+ E
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叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！
- _( ~" {* c y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) }7 H- L$ h5 ^) E% J
雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
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6 K6 P3 V# l, ^- J/ E& Q公仔箱論壇這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
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另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！
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) N! Z+ W) c* j/ y+ _公仔箱論壇第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
0 z5 }+ r* J- D& A6 }; x1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {; z: g* n1 {+ ^2 b! o它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x' l5 K" L& @) O- u
公仔箱論壇& D( P! n4 Y g$ m/ P$ w1 G( s# y0 h
距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？" [0 R! |7 |/ p: k1 m# a
& `+ j5 @/ f% {7 s$ j國 金 軒
8 i8 m' P0 U: i! \- \公仔箱論壇營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm
$ Z7 s& B1 @ r+ g交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
) E$ L# M/ A* J- Q) z5.39.217.77泊 車 ： 代 客 泊 車 7 U- ?5 f* v8 }+ \( `- c" b% o
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7 k$ i+ \) D3 z% z' _1 D5 Q- Btvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
0 F' N8 e" Q' `6 W" B, Y; K- E交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
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發表於 2009-5-5 02:23 PM
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發表於 2009-5-5 08:06 PM
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