就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 , 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 , 一 直 在 與 時 並 進 。tvb now,tvbnow,bttvb, `' f6 @; o3 ?: ?
5.39.217.77' M. T2 v/ ?, L- L+ n4 r# ^1 y0 H. _

6 ~# f' {% S0 |公仔箱論壇叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 , 講 究 包 不 碰 籠 , 醬 汁 掛 邊 , 叉 燒 肥 香 , 西 苑 通 通 做 到 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 k. C/ M0 U% Y$ z) @8 h
- C8 \) t# o; m( j TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! I5 B. j5 y, N0 t/ O
每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 , 剷 呀 剷 , 每 天 得 花 半 小 時 。
7 c, x" n! {7 V3 Z. v% |' c- K3 e公仔箱論壇0 z0 O$ h: f. j: `, u ~1 o9 c! z0 H
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包 餡 時 , 手 要 輕 巧 , 分 量 要 恰 到 好 處 , 既 不 墮 底 , 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 , 全 憑 經 驗 。
2 y& r9 s$ a/ ^/ j( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q4 [# g0 V$ |* g c8 m! }& [第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ? 如 無 意 外 , 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 , 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) , 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ,從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
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看着 西 苑 的 叉 燒 包 , 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 , 包 身 小 巧 精 緻 , 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 , 側 看 時 , 雪 山 似 的 堅 挺 , 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 , 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
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捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 , 摵 下 一 片 放 進 口 中 , 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ,仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 , 每 一 口 , 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 , 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ? 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 , 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 , 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 , 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
0 p" r+ S" W7 J% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ e ?; Z1 W$ S/ e3 Q# S
西 苑
5 o6 Z' [$ Q$ V0 W* r- }營 業 時 間 : 11am-12mn5.39.217.77% r5 \% n4 W7 C7 Y+ C
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 & u7 K; ?1 | Q% a+ G Z6 a. I
交 通 : 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
: F7 n4 v" ?! y a泊 車 : 利 園 $36-$40/ 小 時
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當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。
5 q: g. o. ]* B. r! n) N
. O U* Z, T; B" k: p% w6 }8 }& m3 ?名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源5.39.217.77& r3 r) [% @! f% S0 w9 n3 ^
提 起 叉 燒 包 , 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 , 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 , 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
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4 A: _% u: [( J1 ]1 Z很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 , 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 , 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 , 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 , 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 , 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. ~& i4 j) a: Z6 l
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此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 , 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 , 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 , 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。
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叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 , 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 , 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 , 甜 香 惹 味 。
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* e0 }1 X+ A% r C9 b; |6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包tvb now,tvbnow,bttvb$ Z ]+ G& D& ]! l3 N
叉 燒 包 歷 史 上 , 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 公仔箱論壇6 u* c( q& x( U
5.39.217.775 f+ |9 H2 _2 T+ j, \
不 久 , 有 酒 家 也 跟 風 推 出 , 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 , 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
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" W4 a4 c, L- v2 u不 過 , 由 於 形 象 老 套 , 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 , 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 / g! p- y4 R! B; h k
* _8 P* z, Z2 t5 u6 P( N+ q# v8 V這兒 的 叉 燒 餐 包 , 焗 得 脹 卜 卜 , 外 表 油 亮 亮 , 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 , 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 , 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 , 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 , 鬆 軟 有 肉 汁 , 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 , 食 得 出 惹 味 的 炭 香 , 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
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( A" U& e5 K% l2 h$ \/ O$ ]tvb now,tvbnow,bttvb環 境 充 滿 懷 舊 風 味 , 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。公仔箱論壇 I. w. T& h( E: D
; Q6 o% g" @$ O* ?9 Q3 a/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S U" Q6 W4 ~+ ?6 {tvb now,tvbnow,bttvb正 宗 炭 爐 叉 燒 , 不 是 老 字 號 , 哪 有 這 種 香 味 ?
7 u5 R3 ?7 H+ V* d8 c. V0 D9 ?7 Y公仔箱論壇& A* S5 ?' m: R2 J& @
龍 門 大 酒 樓 公仔箱論壇. P6 f1 V, ~' N% \! ?/ w
營 業 時 間 : 6am-11pm
4 s/ E/ \& C+ D( }# c, E3 t公仔箱論壇收 費 : 只 收 現 金 , 不 設 加 一 。 5.39.217.778 `5 X: a4 h; A
交 通 : 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 6 g2 X" t; n0 U& D* s0 s0 k
泊 車 : 大 有 商 場 $22/ 小 時
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蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 , 叉 燒 餡 甜 香 , 鬆 軟 惹 味 。1 r8 a4 E! V$ `4 n/ y
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7 ~$ w5 ?9 Z8 }) Q' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ H% n; }2 t( r! ~1 o% V
正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年公仔箱論壇) s2 x8 n f [( Z( F* }; N
叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 , 做 得 最 出 色 的 是 康 年 , 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 , 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 , 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 , 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
C; N0 Q$ w5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A @2 Y$ N" P" V. H摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 , 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 , 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 , 證 明 全 憑 天 然 發 酵, 沒 有 化 學 成 分 , 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 , 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 , 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 , 入 口 不 過 油 , 做 早 餐 也 不 膩 。
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康 年 餐 廳 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ L5 S. N0 l( N
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, c) f& C3 u5 G$ R, |酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 , 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 , 一 點 都 不 膩 。( P/ h# M- }: w& K" p8 n( w, I
tvb now,tvbnow,bttvb8 \% l6 N* U) N: h5 K

# y7 V# E9 A$ _. D* |' I1 J/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 餡 十 足 , 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。
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+ b0 a. `& v+ h4 v6 r% {# s- C5 e/ B+ Z7 [
; |; g( M" ^ |5 A即 叫 即 焗 , 入 口 熱 辣 辣 。' `% W0 E( I6 r$ a9 q) |9 z
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室 內 佈 置 舒 適 , 座 位 寬 落 。
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第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
$ J/ o! N/ g0 ^! m, @. X- Ytvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 , 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
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在八 十 年 代 中 , 其 中 一 路 人 馬 , 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 , 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 , 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
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7 ?7 p' l: l2 m4 h% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 , 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 , 要 雪 至 硬 , 再 壓 平 , 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 , 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 , 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 tvb now,tvbnow,bttvb* |5 m# t: [5 a( W) r
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像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 , 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
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) M; ` K% N9 Z/ r* ~) ?5.39.217.77外 皮 過 關 , 還 得 看 麵 包 , 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 , 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 1 [* ]5 W5 r* w+ W' Y
+ j! R8 t+ \6 A4 \ U最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 , 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 , 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
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剷 叉 燒 餡 時 , 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 , 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 , 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 , 稍 欠 甘 香 。
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4 [# v2 l) C1 b* A0 Q' s滿 福 樓 5.39.217.77- R. b7 ?6 P5 ]+ {
營 業 時 間 : 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm , 6:30pm-11pm ; 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm , 6pm-11pm公仔箱論壇+ ?1 l+ H' s( I) H
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。
# Q" o3 p& S3 S$ J, _0 Y5.39.217.77交 通 : 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
0 J8 _4 O% o& {) r, ?0 [. u公仔箱論壇泊 車 : 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
, c4 I( ]2 D: Z z r' p公仔箱論壇公仔箱論壇# o% [4 j& q b: t4 u$ y* R
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脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 , 包 身 鬆 軟 , 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
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3 i; O; q; n) t6 y/ O5.39.217.77
1 e% B m; w: ^& T公仔箱論壇用 半 肥 瘦 叉 燒 , 入 口 更 甘 香 鬆 軟 , 一 點 都 不 會 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 F2 t( e9 R" p7 |
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1 W* I% a2 J6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 , 外 皮 脆 身 餡 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 s$ ?) e3 L+ L4 r/ k* C2 A
* ~1 \) ]( n$ j/ @/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包
+ a1 c5 s$ n% n/ ]2 U7 m在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 , 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 , 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 , 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 5.39.217.77; }0 S5 t4 L. _3 b& v
7 {- x: t. z& _: A7 o這墨 西 哥 皮 , 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 , 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 , 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油, 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 , 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 , 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 , 才 送 進 焗 爐 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% z! C0 Z7 |6 E# F$ A- ~
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一 遇 熱 , 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 , 覆 蓋 整 個 包 面 。
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御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 , 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 , 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 , 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 , 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 , 別 有 心 思 。 公仔箱論壇* K% d4 w- Q5 K4 ^* h; b0 c
7 V% n% |6 u* G8 v* l! m/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬 破 包 子 的 外 皮 , 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 , 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 , 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 , 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。
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6 Z: W, ^6 L6 G* [( ?御 滿 庭 , n0 B7 E! n6 \+ i
營 業 時 間 : 8am-4pm ; 6pm-11:30pm
% e2 Y$ z4 u* q1 atvb now,tvbnow,bttvb收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。
$ _5 B( A3 {* g5.39.217.77交 通 : 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 ! g5 K4 r; M X6 U/ w( r; e
泊 車 : 設 代 客 泊 車/ [8 _+ u+ K, H2 g/ C6 ^/ {* Z
. g M0 Y3 v5 U5 [ K
; w" C3 \. y- _tvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 , 鬆 香 有 彈 性 , 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 , 惹 味 開 胃 。/ Y/ b' X& X8 T n% Y+ P
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3 M. ^1 L; Z: {* w+ F* o; s在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 , 味 道 獨 特 。公仔箱論壇7 H2 n% l3 P7 C: _
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. C- E% s$ ~4 w- i- l1 D( m5.39.217.77
* c1 w+ ], B5 q( X) ^梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 , 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
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8 P# A/ ^( m$ v ]0 y6 d TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. A9 f. F ^. T# o( I
將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 , 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。" s( g" T% ^3 Z9 C. i+ L, }' w0 n
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第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡公仔箱論壇; f. X' w8 D' F) }' r; L
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 , 還 有 甚 麼 不 可 能 ?
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7 I7 O- T. T1 R, K# i, X2 _3 l# @近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 o: Z y: K! X1 Y
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叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 , 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ! tvb now,tvbnow,bttvb- {; ^* J5 M! p$ q$ \
; d1 F' r6 q4 R- h. |, [- g雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 , 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
& ~, j) | {6 P0 L) l
0 W/ `" N) |3 @3 g0 h$ a4 mtvb now,tvbnow,bttvb這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 , 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 , 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 , 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 , 暖 胃 辛 口 ,比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
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另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 , 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ! . Z+ f8 `5 L+ I( S; @9 \+ U. Y
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第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 , 咬 下 去 , 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 , 是 甚 麼 呢 … … 啊 ! 竟 然 是 梅 菜 , 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 - [# v( K1 i7 e: b$ j
3 ~) i: b& o% D- i8 w: f5.39.217.77它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 , 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 , 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 , 味 道 才 夠 香 口 。
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, m9 i+ ~, x9 d$ M9 K& l; p, H距 離 第 一 口 叉 燒 包 , 已 過 去 多 年 , 當 今 的 叉 燒 包 , 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 , 不 知 道 下 一 步 , 又 會 是 甚 麼 呢 ?
& `' ^' _. P% u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d5 k8 I0 Q/ X) c9 N
國 金 軒 公仔箱論壇# g n% ], w9 i8 X+ Y
營 業 時 間 : 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm , 6pm-10:30pm ; 星 期 六 日 11am-3pm , 6pm-10:30pm
! [ w' S9 Z/ b3 E }# J交 通 : 港 鐵 香 港 站 D 出 口
% H# b. b4 K/ A4 O+ p( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 : 代 客 泊 車
1 C5 y$ T( F5 T公仔箱論壇
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! S! m2 D9 F% D4 ]& @* g: ]: N公仔箱論壇營 業 時 間 : 11am-2:30pm ; 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb+ A7 i/ a6 w8 R& k+ l/ f/ i" q# _6 }
交 通 : 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
2 k$ F Y8 G$ x, b' j) i泊 車 : 代 客 泊 車 |