自制血肠
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" _; }7 ^' e* Y9 q I: \公仔箱論壇 原料：猪鲜血、明肠
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2 F% m( S$ ?' o Z0 t* u b9 x/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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9 q$ w9 T9 y$ x3 A7 P; e# f% I# ]3 @5.39.217.77酱大棒骨
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( U4 |$ E8 P( U
2 X( l l* d4 |$ |1 {4 ?公仔箱論壇 做法：酱制而成
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特点：肥而不腻、酱香味浓tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 r2 t4 {; M* K/ b) y
 公仔箱論壇5 C3 P8 |" y( ^# k/ I/ _( v
5.39.217.77% T0 r$ F/ U7 o( {- w: W, T8 O
粘豆包+ u3 ~8 o5 p1 r1 x
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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- d2 m2 v6 N+ `0 K+ s- Q* X公仔箱論壇 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
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. \3 [- C- Y# P8 G6 \1 F* H$ `- A 特点：粘嫩、爽滑、香甜5.39.217.77* u; S: {* |, y" J: i6 q
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7 U7 A4 N0 G4 F7 H8 _' `6 @! Qtvb now,tvbnow,bttvb韭菜盒子5.39.217.77 p! C- N, G+ E6 D0 z+ O
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉7 e. W2 G+ U L8 M# Q
4 m2 x9 @( S+ X9 ~2 etvb now,tvbnow,bttvb 做法：煎公仔箱論壇8 Z' e7 j7 R7 G! f
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特点：外型美观、口感清香公仔箱論壇- ?' q& I, N) k- J! i0 |' z% b
9 v5 Z' S T4 [3 u- u$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: ?# C# D. K; x; p2 f- C: q5 u2 ^
很有特色的五彩大拉皮tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ J" n/ D& Z; P S+ K
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手抓羊排
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
' o3 ]1 y' b3 ^* n( Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z# X1 }' F0 i2 W5 ~4 s6 o
特点：干香、味浓、孜然味突出
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8 e" K4 e2 |) z- d( }" G; rtvb now,tvbnow,bttvb松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效9 e; M/ c: W0 h% F+ a
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滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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, D7 l1 f! A% [' R. x' ~! z; T6 n 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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做法：烹调方法、炒溜而成
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3 R) x" k1 m& K0 ]* A9 j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 f: q8 k. L0 `# w2 H q& [
家传砂锅鸡5.39.217.772 _7 h0 r* b; i% B, C: F0 D; n
7 W/ u- {) E( y$ P N7 {0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。公仔箱論壇3 g! L" @5 `! Z* l& }5 C
# S' p) P* R& a3 G% d' `# z 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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( D# R5 ]+ F% b9 h6 w公仔箱論壇小鸡炖蘑菇
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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地三鲜
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6 y6 Y7 g, J& {: P* p8 y5.39.217.77此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
' E3 @6 b8 E/ H( V* X& M" _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" b- o. Q& N; Y1 q
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。1 q5 ~8 p' U! M5 f1 Q2 }5 h2 X
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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