 5.39.217.77$ y- w. d2 }7 e( ?' T3 `& p% p
材料
* o2 b2 v: M( G- O2 q& F500 克(斬4吋長)羊排
% e3 F$ J. h7 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 z$ r% A, a, h* o& ]$ N. G2 b% Q
調味料5.39.217.77& M, X7 b' M; m) u3 g1 W, E. ?
1 大匙牛油
) V+ k' a- N' U3 o+ g4 \5.39.217.7720 片咖哩葉
$ ^9 M0 S6 Q; K7 y/ ]" B& T. J1 小匙蠔油
, k7 `0 S# h3 O, X% @; U% c5 Z1/2 小匙味精
8 P6 Y, _$ a+ b: b: ^# ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙黑胡椒粉
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0 `- b1 z5 b8 \; l1 S9 n! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料* U+ K7 `, {8 t* g4 J6 f
1/2 大匙黑胡椒粉5.39.217.772 W% z% ~4 i4 S: ^5 o& c* d
1 粒雞蛋
8 b. s9 m; c6 ~2 y+ `tvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油
9 N- Z/ U [# ~6 otvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
! d8 g2 o4 |' W1 G3 w5 Y5.39.217.771 大匙紹興酒公仔箱論壇1 x( ]& q r/ B, Z
1/2 大匙麻油
" W; F+ D3 ~6 b+ _) X* P% ^8 I1/2 小匙鹽
3 ^; y- i* n* |2 w% y2 T2 A, u( G5.39.217.772 大匙粟粉
) J8 [0 T; f/ v1 ^7 O1 btvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鬆肉粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 r# V2 B3 D& U: D+ N. Q; ?
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做法
H W/ d/ a; ~" Q6 j$ c3 o1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
F1 J3 i" `$ D4 w; M9 Z- E2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
! a1 ^' {% p8 h% y" X0 E' z3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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