[西式食譜] 黑椒鍋燒羊排

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材料" z1 }6 p* q" Z1 C7 M
500 克(斬4吋長)羊排) F, |5 y" `7 Z8 a
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調味料
$ A+ h, t, ?0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1 大匙牛油' u6 l  {$ _2 A7 P, H8 c
20 片咖哩葉; s2 m- Q: o7 N+ \$ t. G" v
1 小匙蠔油
& Q5 x$ W7 `+ n' q9 e/ C0 }1/2 小匙味精
8 R( S7 ~% x6 e3 Z) @5.39.217.771/2 小匙黑胡椒粉
4 c3 p8 I0 w4 o& C; g4 ]
& V3 p; {  Y' v7 l. z2 q! k公仔箱論壇醃料
  S/ g* Y$ S$ \3 g7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙黑胡椒粉
0 x, ^$ d5 ^5 r3 _; h9 q; W* S1 粒雞蛋9 }/ V& L* h! T% z, M  O
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 Y) ]* c: S9 S. u1 U
1/2 小匙味精
4 b: A- }- n( z7 {1 大匙紹興酒公仔箱論壇$ ~5 z  E8 E: F
1/2 大匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb& ]( [" {( Q; X/ G. K3 E' M
1/2 小匙鹽- r* c! H8 i3 M) `$ |% X
2 大匙粟粉
: Q% m- @, |3 k9 K+ u" I2 W3 g1/2 小匙鬆肉粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T' p, I( L& H$ f& X  t- P0 }

; W* y! S6 m) }9 d/ w4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 x' F- Y$ X- b& q, l1 a
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* l2 s( q( J  B. k8 s
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
. }! O. i0 C$ D3 o3 X" |公仔箱論壇3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。

tonyyyf

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