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材料
8 ?( i. q/ l+ ~9 L5 B& z500 克(斬4吋長)羊排公仔箱論壇+ O- c1 ]5 b6 S3 X" D1 d; c- J
公仔箱論壇4 @$ t, P h% v1 v# _, R. d+ G6 \
調味料公仔箱論壇7 }5 x; l7 f& k) e
1 大匙牛油tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 I0 ?0 _2 {$ l
20 片咖哩葉
: B' H" L1 j& atvb now,tvbnow,bttvb1 小匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! \/ h8 Q( A, V
1/2 小匙味精5.39.217.77; |+ r0 a b1 y) _, H
1/2 小匙黑胡椒粉
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# E7 Z C6 z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ T# }8 h- O1 n; x; T( Z. l公仔箱論壇1/2 大匙黑胡椒粉5.39.217.771 R$ A$ Z; |7 T; P1 K: e0 E
1 粒雞蛋! R' [1 m" W8 N8 @& f8 H8 l9 b
1 大匙蠔油
3 o& P3 W; ]+ R9 |+ Z _! B公仔箱論壇1/2 小匙味精5.39.217.77# f+ @$ s8 r2 v& N n
1 大匙紹興酒
: V0 @' l; h9 f9 s: @1/2 大匙麻油1 u( |" S. k6 f+ ~7 ^% L& C
1/2 小匙鹽5.39.217.77 |2 q* G5 q3 S. z" U7 m3 q
2 大匙粟粉& _) S* E( c5 g& r1 j- |, p* ]
1/2 小匙鬆肉粉5.39.217.77$ v5 W0 Y1 e, p) r
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做法公仔箱論壇9 C' |* A0 Y* l( ?
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
' C% S! }3 V: `6 x3 X: ]0 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb) W6 c$ M- P e) C, ]" E! p8 d
3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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