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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ B4 ^0 k! r, F$ m5 W4 N
白蘆筍4條公仔箱論壇' a# K+ F( y8 \5 W& V
煙雞胸80克
7 k$ v! ]4 C) O$ Otvb now,tvbnow,bttvb雞湯適量
0 l: o, c( D% ?# c$ c: T4 e青蘆筍皮（炸過）適量
; m, S: g3 [& ]$ d公仔箱論壇忌廉湯50毫升" ~+ }0 N/ L$ ^6 T% O
橙汁半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 e* Y4 d% r- C: ~, K0 V. q
荷蘭汁2茶匙
# C/ n. r+ d$ L# \" [( r) P4 m公仔箱論壇橙皮絲少許 tvb now,tvbnow,bttvb. h' r& z& K% ~6 D
做法：
& o2 n$ p: X2 X# _3 s" V) q" }1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
6 x! R* e. v- O/ M; [+ {2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
* ]& Q [; v6 |' T5 g' C' X" D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。公仔箱論壇. h/ Y2 c% S9 o- L; E
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
: E' t9 n5 F+ L0 w2 E0 z7 X1 o- o% G5 Z( R小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 t# k5 o+ S6 k( v2 X( ]0 V, c
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
# B6 A3 c% [6 f! ?/ c2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
2 X4 S0 D" o/ u- B! p# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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