" O1 k S8 W4 ?3 N5.39.217.77材料：
. @' d: H" u; V+ k" K2 p" @白蘆筍4條
0 U% }7 \8 P. J4 t$ Jtvb now,tvbnow,bttvb煙雞胸80克
( |; O8 @. L! C6 w& L0 l- utvb now,tvbnow,bttvb雞湯適量公仔箱論壇+ O) i/ m, A, o, k- J' V2 d
青蘆筍皮（炸過）適量
& ^! ^8 Y, H* R( A/ d. g; p忌廉湯50毫升
2 a3 {5 p4 F; i; {. P% ttvb now,tvbnow,bttvb橙汁半杯
+ w5 b0 ]/ X/ @) {3 A4 r( e8 ^+ H公仔箱論壇荷蘭汁2茶匙公仔箱論壇: U2 P0 G- r! {3 U
橙皮絲少許
! y0 G& Z8 Z2 l+ N& M' E' | G- C做法：6 p; R. B! @ F+ z0 O- B3 n: z
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。' l+ l; a* P( f
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
8 p: @6 S& Q9 U" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. f: d4 B+ H7 Q. J6 T
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb" c! g" o$ T! D( N
小貼士：
- h$ R- v" M% T( A0 l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
9 [% u, \8 a5 ]+ d, u2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。5.39.217.77! F+ R* ?& O7 C( c
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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