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泰式牛油果伴蟹肉

泰式牛油果伴蟹肉

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牛 油 果 含 有 十 八 種 維 他 命 和 礦 物 質 , 其 中 包 括 維 他 命 A 、 C 、 E , 有 助 維 持 良 好 視 力 , 保 持 皮 膚 健 康 。 2 i+ O# [* [7 {6 v0 L1 o

材 料   加 州 牛 油 果              3 個 5.39.217.77- O/ X  T# ^& C8 o6 S7 P
急 凍 蟹 肉            15 安 士
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! t6 `6 m) r8 d" a! m5.39.217.77泰 式 香 蒜 辣 椒 醬    6 湯 匙
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去 皮 西 芹 粒             半 杯 : P2 S$ |  q4 N0 B
鹽                           少 許
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* x% O( T  i, e: J/ G3 G- r3 J0 H公仔箱論壇白 胡 椒 粉               少 許

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檸 檬                        2 個 # l1 R$ {5 r2 }. u
檸 檬 汁                   少 許 公仔箱論壇" T- W, W3 e% e  z, m" |3 z
做法
  • 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 , 將 果 心 挖 空 , 並 將 牛 油 果 切 粒 。
  • 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 , 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 , 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
  • 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
  • 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲, 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ,可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬
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