【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) g# I3 {3 w8 m* _3 U
蛋白 210g
+ X+ Z- K1 y+ itvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉 2g 公仔箱論壇7 }- N7 D0 H7 {% [9 n
鹽 2g
% t8 n/ _9 @0 ~5 J9 `9 n5.39.217.77細砂糖 80g
" { w8 K: u. W& N! a; W7 t. Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100g 5.39.217.77$ X9 ]/ z; R- {# d5 a" b
四季豆 10根
) o2 k4 d# H1 K: a3 f4 D- @6 Z公仔箱論壇海苔片 4片
! d: h, }7 k( z+ {+ htvb now,tvbnow,bttvb花生粉 適量
! t. C8 W$ _( ]: T- P3 rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 適量 公仔箱論壇' V0 `. v( [9 ~( ^3 }
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 C) F5 G: g! g. |4 [$ h7 l& C
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
/ H9 ~9 ]3 |+ G- w公仔箱論壇2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
9 E3 w; L; K" E/ j) s+ W公仔箱論壇3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p K- ?% V- s$ |' T
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
3 J+ U. s! L- y" e ^5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
% g( k0 `, `5 e5 E# E- M9 }9 d9 {$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 公仔箱論壇3 ~, B' E7 ~1 C" f6 [! A
7 四季豆汆燙熟備用。
. k5 X& o9 n9 I8 {. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 b) O! q6 v0 I! z3 [1 ^9 s
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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