[中式食譜] 水蟹生地湯

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【材料】5.39.217.772 U5 a3 h  R7 E* H
水蟹一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ U( X5 _( |+ D: V5 M
生地一" ~: @$ j, J. v) c7 y7 @: y  T- N, n
蜜棗三粒
6 B2 O9 W9 K! G: z8 G# o生薑五片5.39.217.777 ?( a" h) d, L6 k/ G) S2 {
清水六杯  q  `! N4 B+ N0 W2 m3 `# p: C
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【做法】
$ p7 O& I# [6 H7 x9 I$ w& y(一)水蟹洗乾淨，待用。5.39.217.77$ r; @$ E1 t# _; _
(二)蜜棗洗淨切碎，待用。& d! t& y7 _$ V2 g+ P$ l8 d: ]
(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。3 `" z* G5 c: s4 Q- p% D) `- @2 j
(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。
2 M& N3 K5 \$ J4 y3 M" |0 R5.39.217.77(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。

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