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瘦肉5.39.217.77' V3 F* e9 P8 J2 V% |8 `) w
薑
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| 蔥頭公仔箱論壇6 _3 q2 \; b ~, l3 Y/ N
紅辣椒5.39.217.772 M/ i U. f- G. L3 L: j
豆瓣醬
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粟粉
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: U' V7 S: `2 R水
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1茶匙
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$ a# z( e/ P! j& ~* W; I! }( s | 油公仔箱論壇( R& D. X( z' P2 a- S6 H/ Q
生抽
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+ g- u3 C* ?: o: k公仔箱論壇麻油5.39.217.77( b2 C$ g" s) ]) E/ H# T2 D2 a3 s6 q
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1/2茶匙
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| 老抽5.39.217.779 A0 C& F! _& l- w3 D, K
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, n: j, H0 N3 l. ~8 n
上湯
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1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; g' [- P" _+ H; L9 D- |8 B
半碗
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P/ O% b7 [! F6 f
1.
]& i, F% f3 V0 ]0 t$ F公仔箱論壇瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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2 M7 u. j% Y0 t. w* o5.39.217.77薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。( w9 n* \7 C: K+ z
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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( R P. P& F7 o, X+ y燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 G! F' X* O
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 @' m1 X; U y+ s. U0 h- _
6.
9 n0 a8 Q$ }! g! x; r. Y0 J5.39.217.77獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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