材料：
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- g' P$ a' a" r w公仔箱論壇 | 茄子tvb now,tvbnow,bttvb. b1 W+ x1 d" p6 c, E6 V
瘦肉
6 |9 {* I9 G: P7 E; m5.39.217.77薑
9 ^( [) |- v3 w& [6 j公仔箱論壇蔥
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* E7 g+ @' L$ s" j$ M" q4 Z* ~ | 6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! p) R5 w% i" M5 L- }
2兩
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| 蔥頭
2 X5 X+ N, r4 h1 t$ S紅辣椒
# {& I, P$ A8 _$ e$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb- U" Q/ r- e3 ~
| 2粒
! G' V" F( k& t/ Z0 L# u: A1隻
* r: R. N0 g9 y0 x$ |公仔箱論壇1湯匙0 [, A7 d5 s" L. \, p
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調味；5 @) @* m: a2 a9 V2 C
| 糖
" M$ T8 |0 Z: q# D3 J, {; n$ K) G5.39.217.77粟粉2 F' q4 i! `" }9 @7 ~, B
薑汁tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ j2 F% z- J9 E
水9 [7 L1 S% Y. i) w
| 1/2茶匙
1 U5 }$ x: G5 K$ X/ v公仔箱論壇1茶匙
. s+ {/ [) B, T% f+ U, k公仔箱論壇1茶匙2 C% `8 q. }$ S: |9 {1 L" }
1茶匙 F0 b2 X: L |4 r4 ~8 @/ f+ h2 U
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| 油
0 j6 e2 }9 B( t生抽5 u5 h4 @4 O$ W
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* x8 A- G. E: M$ \) u
麻油tvb now,tvbnow,bttvb) u+ G) x2 @& @* [- m. E
: j- f8 ]: ~; ]5.39.217.77 | 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 y3 l* M1 s: I" d7 D6 I
1/2茶匙; M7 ^7 ]) ?) E; H- A9 p) P
少許tvb now,tvbnow,bttvb% Z! Y: z1 N! s& {" m! ]8 w3 A
數滴tvb now,tvbnow,bttvb/ d) s& ~. S D- ~
|
獻汁：
/ a+ f* O) Q/ j' V. f v5 X | 糖
) m/ d9 J" f7 w2 G* j酒
2 M N/ {1 x7 l浙醋
) R4 O4 Y* _1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }* H7 ]2 z( e, m/ @; i& K公仔箱論壇 | 1/2茶匙
- ?- x2 L5 E5 M5 \ L, h5.39.217.771茶匙
; }1 }3 t( V i3 ^8 H1 g, T) F. Gtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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| 老抽
: `; c5 R0 u! r& K$ X VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
' |! X) t( T0 ]3 Q, q; T7 o上湯tvb now,tvbnow,bttvb7 k( G% E1 m' w2 V2 J) n0 j
| 1茶匙: k0 m f2 Y6 s( C
1/2茶匙公仔箱論壇1 T' p% j( @: M0 p5 {. s9 V
半碗
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製法
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7 S3 |8 G, v! S h8 j3 N瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# ~" U# o/ v! l
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' y* u( O1 g+ Z9 v* A3 q
薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
3 ^. R& E3 Z8 o4 T* A3.
" c5 b8 @9 i7 }) v" X# [* t茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。公仔箱論壇) o9 f; Q+ W% y. g2 \4 l
4.
( m1 o W. v7 s5.39.217.77燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
* i0 i1 E' t3 Y$ L" j# u. i5.5.39.217.77) y! a, k* \ ]
燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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$ t# X5 k1 r) t( G5 I+ P2 t獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ v4 L" ^/ u4 l2 U0 N. e8 Q
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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