材料：
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| 茄子5.39.217.770 Z% r; x/ j- b3 N
瘦肉5.39.217.77. q, t- o- M8 B9 V z( [& W8 h, i
薑公仔箱論壇5 y6 ?5 `. N7 n
蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& G. w6 c0 w8 \" z
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紅辣椒/ `! E5 O a% [
豆瓣醬
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; R3 n' {4 _) }5 c( M7 s4 R公仔箱論壇1湯匙
5 w: H# H- H7 w0 @0 W6 k2 I; _5.39.217.77 |
調味；# q( s; P2 S% A! O0 [
| 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& {( U% _1 {
粟粉
6 X0 Q9 T j+ Y1 ]+ u$ Y+ W( ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁
5 t1 u0 L. {0 u4 C2 x' B3 i, I& Y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水
8 U# @. Z. P# i+ ]; `tvb now,tvbnow,bttvb | 1/2茶匙5.39.217.776 w I. E& I- a/ ?8 y c+ T, s
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb O# |/ v$ D% d+ i3 K
1茶匙
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| 2 q2 w; ?+ W G4 O
| 油tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" B$ ?. W3 m
生抽
7 W" S W$ z" n. R+ u8 j2 q1 Z胡椒粉
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| 1茶匙2 v- ^" b/ B) S
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D b, j$ C, Q2 `6 r2 o
少許
) d' ~) S6 h% S( k4 |" A5.39.217.77數滴
& C/ I5 u1 i+ }& r, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
獻汁：
! B. P. D# o, S | 糖
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2 e; u, Y2 f) {+ t, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋
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| 1/2茶匙 L' t j# X* V5 ^
1茶匙
6 O; H0 U# @' m1 r& c公仔箱論壇1茶匙
8 R9 ?- Q( @0 q; \, z9 u) F4 V& l公仔箱論壇 | 5.39.217.77; f7 g( X- B4 h: e6 s! Z
| 老抽
( G5 W8 e) X- |7 i/ F* V5.39.217.77麻油5.39.217.772 N$ K+ C2 v: [9 t- t I7 T) ]
上湯
7 {1 R$ A& w$ h; @# N8 O8 b2 @ | 1茶匙5.39.217.77! b3 `& o* r3 a/ i- R0 h0 Y+ s& q) `
1/2茶匙
. O& O& _0 g/ x5 S0 W6 D; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半碗
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, D0 W' b/ Q1 C
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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- z+ w; t3 p0 ?7 V" Q: v' J+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。公仔箱論壇# \0 H( |& `: n& ^4 _
5.
, e1 A: I. ~4 |公仔箱論壇燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb# }- B1 y+ b5 X8 g/ J7 G
6.5.39.217.772 U4 U* [. F% W9 q. l: L
獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。5.39.217.77( }3 w+ Z& `; S. y0 B j
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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