材料:
" x5 n& ^3 Y1 d( Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
1 [9 ]6 x" K& s& u0 t V5.39.217.77素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
. t9 j6 l# Y- B/ R3 ]公仔箱論壇
; J4 D8 y7 P o2 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:
5 \* j0 x4 R* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
' Y) d E* t8 U7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量5.39.217.775 y% ^0 W2 I" [3 S: }- u8 O! _) O
% P' ]5 {) p% l* O; b- xtvb now,tvbnow,bttvb作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. m/ t0 I* Z; e! K' m; `& R# Q3 x
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。2 g, T9 R2 G$ @/ C4 x0 U D
' x' B" G( G* [: I* |
2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。
" D# T; M( g. p9 [+ C k$ |5 B% [* l+ T; Z# m9 t2 x
3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
! e+ E7 m+ U, stvb now,tvbnow,bttvb
+ I+ l( X% I( L1 t; J0 e ]* o" |tvb now,tvbnow,bttvb4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
3 ?' R/ F' G6 O0 O0 P+ b6 P+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l( }6 D' c" h% t5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
. Z* |% S6 w" ]% ^5 M# z
& c F; Y" [: W0 G4 otvb now,tvbnow,bttvb6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 W- s* a; l0 [$ l. u& |$ ]
! x, U$ q- S$ _公仔箱論壇7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
| 
