[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
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0 ~: U$ S" e# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
9 J% \  a7 z+ r. ^4 U; e# p& h公仔箱論壇2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
( l9 n6 X1 \. |3 F% V$ @5.39.217.773. 紅棗洗淨去核。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 @9 d! p/ k7 c1 B
4. 薑去皮洗淨，切片。
, C1 t/ ^" Y& }; h) y8 ]0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 5.39.217.77! R: u0 Z( R: S8 v" W
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。公仔箱論壇( t8 u; b5 Z  u1 Q* ?: L5 r# p% D
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健康小Tips
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5 A1 m. }7 _( |1 H% V牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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