[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; g: p. g2 E- x! s
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
) s$ v/ v# b2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份5.39.217.777 n- O/ a, \! J3 D% `
薑未 - 1大匙
! t: s% V. T4 a6 s5.39.217.77蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 ], c. }1 e+ f5 _' K
乾蔥未 - 1大匙
8 \7 c* `4 f2 n- a& k3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 1條切粒
  ^' m6 D* M6 E7 R% e" Z公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙
; k  F  _  Q) M% B/ B$ T5 ]公仔箱論壇調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: {( F8 `, q- X
烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
5 y9 q2 e* a. N公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
; y) F4 w6 }, F: d& ?2 y* M/ b% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, F* h  W1 e; z" A3 X
加入粉絲、芡汁，攪勻。5.39.217.772 @7 U3 R. N3 L5 ]+ w
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。