[中式食譜] 椰菜燜牛舌

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2 s! F: c2 F" X& ]. G! ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
: S. P# ?( E- E' |公仔箱論壇油.....1湯匙7 P  D$ j) {8 p( \0 F
薑片.....1片
# ^# J0 f: T4 h5 [% C4 ]2 F& F椰菜(中型).....1個(切成8份)
/ i/ D# C8 [3 m% x# c  O+ W5.39.217.77大薯仔.....1個(切片)
# q7 m. h2 z2 \! C4 X4 z4 ftvb now,tvbnow,bttvb水.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb& C8 g; C: T' B) e6 s4 W' I4 Y$ X3 B
鹽.....少許5.39.217.77( [( O( M% @$ ^  {9 g
熟牛舌.....1條(切片)" B8 s# n3 J3 \( ?' N

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" b& S3 q: L& V做法! |) F5 n+ k2 x: R
1.下油以中火熱鑊，爆香薑片約1分鐘，加入椰菜和薯仔。5.39.217.771 @/ Q* I! {% B, C4 W' o
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2.加水和鹽，慢火蓋上鍋蓋，煮15分鐘。公仔箱論壇/ ^& x- Z  G! O4 ~( k" P/ _
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3.將牛舌放在椰菜上，繼續蓋上鍋蓋，慢火多煮15分鐘，趁熱上菜。5.39.217.77. A# r& V1 }' p$ r% _
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大可購買熟牛舌，省掉功夫，熟牛舌可在超級市場購買。' P0 m- v2 M& O' K