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材料: 5.39.217.77& n; _' ]6 `1 a( G# l. J
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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3 I5 G5 S& t# G @, M3 Q公仔箱論壇調味:
8 l4 Z; Q! m- L5 ]5 t醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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0 u) c8 i9 ~, n$ f! A& F, g d公仔箱論壇做法:
$ f; v) @/ T. R1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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, X( z6 g( d5 X: h( g2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。5.39.217.77! Q& m0 D9 l0 P9 x( W: N. y
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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