[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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9 q! N1 ~, L) J4 f1 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇7 {" U$ l' Y& N* {: ]
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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9 |' v2 X- W9 O! W( ?& @4 H0 j8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
, V" \( M. u2 a# }魚露1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# l& P" _! L6 H" P# D9 b; k
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做法:     
- ~0 f0 \2 h3 g" @公仔箱論壇1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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6 r2 m" f% |1 F- {1 m/ Z7 f# r2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。0 R; ~4 f7 ]  o# |
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。