[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     
2 \% T! ~, A/ S  z) e6 U. k/ j5.39.217.77方包、雞蛋、鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% U6 b& v  v+ h

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調味:     
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公仔箱論壇. L6 r- @. V8 \3 W- y5 g' K# F
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; `$ }' A. z5 i* Z
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。4 k" k$ F1 u( s( r
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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Tips :     5.39.217.77/ U% s6 F1 w, G1 R
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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