tvb now,tvbnow,bttvb# T, i" q! B/ K2 t5 |) _
材料
9 \9 T: n3 R! P6 ^醃漬仁棯 (去核，切絲).....6粒
8 b1 t% }9 M6 M0 W, P& f: Q6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山.....250 克
& y }- p7 A3 a) Z9 I& Z5 u5 _1 s# e公仔箱論壇安格斯牛肉片.....200克
3 T g, J" j: K X. O: F, ]" D5.39.217.77蔥（切粒）.....適量
d2 m, c, e/ htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切粒）.....適量
/ Z$ m3 Q9 l/ x5.39.217.77薑（切粒）.....適量
5 { d, R$ @2 i& e$ H5.39.217.77紅椒（切粒）.....適量
t8 J. S8 g, a1 Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉（切片）, ]/ x1 w/ y- p& n7 V/ r" J. w- K
# l9 U! f* Y5 K0 A; r9 C# D( `公仔箱論壇
. b5 x; W5 \* }- a1 F5.39.217.77醃料
$ B3 {5 \) t/ c5 }0 t生抽.....少許
& M0 x0 f7 j8 @公仔箱論壇生粉.....少許
& R1 r4 a5 k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....少許
. E$ a0 h3 R/ D; ~( f. I! R$ y+ f9 K' r+ L+ G$ f) i7 a
5.39.217.77( N7 X! b0 N. h& M
調味料：
5 i6 ?. t/ ?, L/ L3 s9 r: V. M3 Qtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....適量
7 u& z5 c+ P7 I; {- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....適量
- Z! _2 B1 j: V0 [( B公仔箱論壇蠔油.....適量
& X$ G7 v3 B+ G$ f' ^公仔箱論壇生粉.....適量
: G) l" {. K& I$ F. d1 R$ e! I$ M5.39.217.77花雕酒.....適量
4 b- P# ?3 |% Q9 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- m% ~+ _& b5 `
" L: N7 o* @, V1 o; v8 F7 s公仔箱論壇做法
* A. j* x& a& d0 \' z公仔箱論壇1）仁棯去核，切成幼絲；鮮淮山去皮，切厚片，用鹽水浸備用。
% C& p2 N: f- q4 N M; @( h. ~公仔箱論壇
* _# C4 o% u) Z/ ^3 t, j5 v/ N. ^2）牛肉以少許生抽、生粉及少量水醃一醃，備用。
' S: q! g; b/ x# P, v# i公仔箱論壇! ^2 q: {# m& l
3）先燒熱鑊，下少許油，放牛肉，大火快炒至七成熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }" o; g1 g m$ x3 e
L3 p) R- l( Q+ U+ L: C2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）原鑊加入蒜頭、薑、蔥及紅椒爆炒，下淮山同炒，炒時加少少水分，讓淮山更容易熟。
, r' Q9 O0 B" n; U. u2 o8 }8 {+ j4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L( O5 H6 k7 v% N$ t8 h公仔箱論壇5）加入仁棯同炒，炒至仁棯出味，加蠔油、生抽及老抽調味，牛肉回鑊炒至熟。
8 k" v# y% [, ]0 v C2 Q, m: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 h* S1 s; x: l+ {- a' d' A2 ]
6）最後下生粉芡，再下少許花雕酒增加香氣即可。
. X `! `+ i) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% d! n' x: s+ X; Z0 k
. Y* ^# R% S- B) R+ Q9 [$ \; k公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) m8 l5 D# q8 u( K* p6 [
1）醃漬仁棯，在一般涼果店有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B$ }0 a* J' Z( t
3 \: ~6 j$ L; a2）處理新鮮淮山皮時必須戴上手套，因其分泌的黏液會令皮膚紅腫痕癢。5.39.217.77* b/ w5 F' a& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ N) K5 z" O& y4 \/ {$ k" M
3）如採用安格斯牛肉或西冷，可切成厚粒或厚片，更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb: j- W" e/ k9 |9 D7 y* X
1 V5 V$ S) Q. ?# W% P8 n, \1 u
|
發表於 2015-9-16 06:29 AM
| 