[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
. _. H4 U  \: e/ E* U7 _0 i急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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調味:     
" K) G- E$ o! M7 Q/ w0 l5.39.217.77魚露1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77' U- c# j  O" L

9 p% q, C5 }: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" d2 _* n% w3 q) y/ @
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a5 Y( Q& E  M/ J
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 F+ k0 N3 S# Y+ B4 i

9 H( K+ S/ U, M9 Y" btvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。公仔箱論壇6 `" `/ H: m$ T0 _# X: l

) z$ h; B7 j; l# n4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。