荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato) b' @" I& ?& [0 T, i U+ u7 V- ~
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，tvb now,tvbnow,bttvb9 O# |5 \- `, K+ Y
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，0 w+ {' _+ R: [+ W0 ~2 v) H' w
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。公仔箱論壇) I7 z: T2 s7 F5 x$ d% ]6 n& G
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
: \. J; f9 ^" w" f公仔箱論壇在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。tvb now,tvbnow,bttvb; l3 H8 T1 a% L t- u( V6 J
- `8 L7 s) m& Y# q/ |+ ]
酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
1 G. y8 F4 f( Z" L# ]* N2 [0 [公仔箱論壇含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. B, h" O$ t
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# f( R n5 P7 O
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。; h; S7 r9 Q) i4 s* V9 C
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
5 |/ z( Q* `' o* e+ v! F5 m8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的確是一個增強腦力的好選擇。
9 }" `8 \, l# k5.39.217.77
' d M4 E2 |: L4 t4 i5 i# L% \+ Otvb now,tvbnow,bttvb
9 U$ d: M# K% {! V不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
, K" i5 i5 O, `4 y# x可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
3 H9 d, D& [: I) B- P* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，公仔箱論壇, b J! y+ ?- @8 H1 Z9 m5 R
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
( T4 F; R; e7 X/ p+ \舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! v3 R. q9 S9 t( P
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，$ h" d/ r. J5 ?# F# O, I
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，4 R( A7 A: {& Z6 Q+ T; E1 ]
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
, L2 g' M' m/ k# T- P0 q公仔箱論壇油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。tvb now,tvbnow,bttvb' L( x9 M' e/ l
公仔箱論壇0 [: d2 n4 O; m3 N3 K
8 {* @- ]! i4 q2 q! n; }
公仔箱論壇6 ~& ?8 j9 J/ R% Y1 a
5.39.217.774 k D) t' n$ U
| | 5.39.217.773 f6 N3 |& ?( ]5 R" S2 T6 _* h
|
|
發表於 2016-2-6 06:18 AM
| 
