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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
( y8 H! U- k9 t' f3 u% [# D立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
( J& j6 n- d7 ]- h: h公仔箱論壇順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
9 e" ~- c1 Q- b; Z, Q* `! J5.39.217.77立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
- M% O8 b4 F. C; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令養生食材推薦
& }, [2 u  \$ M1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。& B9 A& [3 z8 X( m8 b2 V" Z
2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D/ M, y" G  ^+ H0 v
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。
, Z+ y: _1 W1 O7 t& }tvb now,tvbnow,bttvb4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

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  x$ S  Z( i6 k0 T  C5.39.217.77和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
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作法:+ a9 c' C! ?3 T: n: W, }
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。公仔箱論壇8 W) U1 J5 F. h: z3 a8 q5 F  O8 p
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
+ S+ [2 T2 ~0 e! F: p1 Y3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" W# x" O( ^; y+ o- {
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ J9 ^" O, V. T4 |
作法:5.39.217.778 T' D2 Z: @  I) x5 X# E2 G9 }
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。  n2 G3 p2 Y' ^5 j
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
9 N/ k- A$ A5 S0 Q' A$ i/ f公仔箱論壇立春抖時機:國曆 2/4或2/5
' g" ]0 ?0 x8 S3 C: ^1 F: h% R立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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