不吃未熟透鸡蛋别接近不明野鸟公仔箱論壇% V4 ^+ Q ]) L. [- |1 t# _$ y
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2 M" J6 F& m- r6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晨报记者陈里予报道 针对H7N9禽流感病毒是全球首次发现的新亚型流感病毒，还没有特别针对此病毒的疫苗，卫生部标准委员会医院感染控制专业委员、瑞金医院感染管理科主任倪语星表示，市民可以从生活细节入手，保持良好的个人卫生习惯是预防包括禽流感在内的传染病的关键。
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: r: g, g0 s; i" T' G& w专家表示，目前3例病例的密切接触者均未发现异常情况。据此来看，H7N9人传人的传染力可能没有SARS那么强，市民不必过于担心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ C- D: W- Y; D
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最近不能吃家禽了？公仔箱論壇- z! Y3 ^$ P$ a/ p7 ^+ ~3 p
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: ?: _2 _1 i2 N7 P6 C“昨天很多人都问我，最近是不是不能吃家禽了。”倪语星表示，实际上这是一种误解。禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线、各种消毒药敏感，容易被杀死。病毒在100℃中一分钟可以被消灭，70℃经几分钟即能被灭活。但禽流感病毒可在自然环境，尤其是凉爽和潮湿的条件下存活较长时间，如粪便中和鼻腔分泌物中的病毒。! \3 t" X2 m% ?; F% P" A
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在厨房中要将生熟分开，牢记不吃生的或半熟的鸡肉、鹅肉、鸭肉等，特别不要吃半生不熟的鸡蛋。公仔箱論壇) n- e8 ^( c+ {# T# M' Z( {
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外出踏青注意什么？/ q$ q2 p* @$ c9 K" }- p; D' M
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# u* j& ?! J% W4 x* r+ t* ]不少市民计划清明小长假出门踏青。喂鸽子、去动物园观赏鸟类是否安全？专家表示，如周围没有疫情，鸽子等鸟类就是健康的；如发现附近有鸟类突然死亡，应马上向卫生主管部门报告，并及时进行消毒、隔离，儿童尤其要少接触鸟类和禽类。) l; C1 m2 P; S) p
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倪语星指出，市民外出游玩时，一旦遇到不明野鸟不要近距离接触，如果看到死的野鸟更不要好奇，不要碰。
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1 s( N1 L( s# {3 h+ _& a p: E JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板蓝根预防有用吗？
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3 x! J- m: P2 {5 n1 x5 q1 D: p" V流感高发季节，很多人习惯在家“囤积”板蓝根，平时当作饮料，用以预防流感。对此，专家指出，板蓝根在防治风热性感冒具有一定作用，但对风寒等其他类型感冒不一定适合，因此服用板蓝根也要因人而异。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ g$ C: R- W3 m/ U0 s
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+ Z/ t+ Z- m8 ~7 W7 [0 u9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何种病症要去医院？
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市民不要轻视重感冒。禽流感病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在罕见情况下会引起并发症，导致患者死亡。“流感本身并不可怕，可怕的是各类并发症。”倪语星指出，对于大多数人来说，流感是种自限性疾病，多休息、多喝水，一周或十天就会恢复。但如果用药后仍持续发烧，且在短时间内加重，甚至出现胸闷、气粗、呼吸困难等症状就要去医院。5.39.217.77 g& Z1 \* y# h5 R
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; @ t( Z+ u0 @9 Q近期天气多变湿热，正是流感最易高发的时节，我国上海市和安徽省发现全球首例人感染H7N9禽流感病例.个人应该如何做好预防禽流感的感染，同时在饮食上要有什么注意事项和预防手段呢？
. s8 y. }9 I0 r' E5.39.217.77禽流感病毒不同于SARS病毒，禽流感病源一般都是在鸟禽类中传播，人和鸟禽类密切接触后，病毒直接吸入或者进入黏膜造成感染。禽流感病毒迄今只能通过禽传染给人，不能通过人传染给人，所以无须谈禽流感色变，只要注意个人卫生情况，保持生活环境清洁干净，不接近禽类病毒源，就可以在一定程度上杜绝传染。
8 k+ R* K" n7 _5.39.217.77预防小贴士5.39.217.77- B- K/ m m/ X" C
市民预防禽流感应该做到勤洗手，远离家禽的分泌物，尽量避免触摸活的鸡、鸭等家禽及鸟类；保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通。保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道去水顺畅。吃禽肉要煮熟、煮透。食用鸡蛋时蛋壳应该用流水清洗，应烹调充分，不要吃生的或半生的鸡蛋。注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物和药物。适当进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。5.39.217.77( U/ L1 |( r8 J$ T, [! ]- w% k
尤其在饮食上，不要吃生食物或半熟的食物，尤其是不熟的动物血液制品，半熟的鸡蛋也少吃为妙。在厨房和冰箱中要将生熟食品分开。由于禽流感病毒对于温度非常敏感，一般不能在70℃摄氏度或以上生存,所以进食煮熟的家禽并不会感染病毒。
3 k6 ^- E" O9 F+ X7 A- G$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同时，一些野生的禽类可以感染并传播禽流感， 所以在禽流感流行的季节不要进食野生的禽类，也不要在野外猎取野生的禽类，减少和野生禽类的接触，就可以减少感染禽流感病毒的机会。
; A; j0 b/ f/ D# I, r @2 U公仔箱論壇现在正值清明小假期，市民出行旅游，从当地带回禽类制品，要区分对待，如果是来自非疫点地区的且在禽流感发生前生产的经过检疫的制品，都比较安全；不符合以上条件的，谨慎避免食用。
, R1 p" U, L* L! U$ X9 L+ D- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增强免疫力抵抗病毒
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病毒流行，在这个季节，可以多吃些对提高免疫力有用的食物，来增强自身的抗病毒能力。
9 t, T/ b4 t% E' vtvb now,tvbnow,bttvb1.接骨木
! L6 e0 n( e4 q用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒)。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。但是科学家们警告说（这）还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用。唐山工人医院心血管内科张春来
) R' `3 d$ \# m2 M/ e, u- f0 f2.白蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 n& h# f$ r+ N2 @. A) i/ C, {
不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。公仔箱論壇6 J/ b) H& r( m k
3.巴西紫莓
- @7 `' A0 C# O3 S% ]8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。5 u$ E: T1 n; t+ c. u
4.牡蛎5 m4 J- X+ ], J0 W+ u- i9 T
由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。
% S6 r; F; f' s( D8 Y7 \5.西瓜
/ s8 h5 W. f) P* Y$ X* ?+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。/ Q! C5 M, b9 i: A# Z0 P6 K
6.卷心菜
( w3 `* I( e `3 k- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷心菜是富含谷胱甘肽（具有免疫增强功能）的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜（白的，紫的，中国的）加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。
3 J& ^3 C: L, L; X3 @7 L5.39.217.777.杏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 v5 z4 ^! K }) M7 P
一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H6 A$ h' o% j+ B
8.葡萄柚
% |( C# P0 |/ Dtvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧。
5 X# R6 o( r- j# Z5.39.217.779.麦芽5.39.217.77' J" e& F+ {/ d5 y7 v& @
麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包括锌，抗氧化物，和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。
$ V7 i- Q$ V0 @& j# i5 E5.39.217.7710.低脂酸奶
* K* n: Y& S7 X( q# g" J0 U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。5.39.217.773 y, G! I" S t/ f( `
11大蒜tvb now,tvbnow,bttvb- A9 U6 n- @7 r! m% {
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。
7 b* g. T' ^5 p8 i0 \公仔箱論壇12.菠菜
( I( e2 Y; e( h* p9 } E- Ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
) E, D }5 C3 |$ E13.茶6 k$ O; o' H. B! g7 @) l
红茶还是绿茶？它们都含有抗病的茶多酚和类黄酮。这些抗氧化物可以发现损伤细胞的自由基并破坏它们。含与不含咖啡因均可。
^* }6 p! R3 S/ w7 qtvb now,tvbnow,bttvb14红薯
8 O4 k# l& k& @3 L' B像胡萝卜一样，红薯含有可以去除自由基的beta胡萝卜素，还同样富含具有延缓衰老和抗癌功效的维生素A。公仔箱論壇4 p# J8 O4 y% x" {2 `
15 西兰花5.39.217.77- _" \; ]( X: {! n5 v3 L
西兰花很容易在杂货店和食品中见到西，它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且，西兰花富含营养，可以保护机体免受（疾病）攻击。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素B和维生素D可以提高免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 a2 t; P8 r7 F) [& A! }7 W5 h
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發表於 2013-4-7 04:14 PM
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