中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。
) P( f3 B( F3 B$ ^( T2 Rtvb now,tvbnow,bttvb这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。
; t& _9 L' P' S5.39.217.77中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。+ Y% o' C& [" X2 n: b% w" U: ~& |
一、蒲公英：天然抗生素
% E2 L' r. c! s2 F. {% R5.39.217.77蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。- r; T2 }! L3 _! C$ Z, I' H
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。
0 l; \6 o" \* D/ x现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。
' H1 L9 s0 t8 ^2 E5 stvb now,tvbnow,bttvb蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。 * m3 N& O% h& f K4 g, G, n
二、黄芪：人体健康的保护神
, _. N+ a) ~$ }9 O黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。
; h/ Z% D# m/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。
4 y8 j; |1 S) F% S1 H% Ntvb now,tvbnow,bttvb现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。5.39.217.771 f8 h4 {: V# I8 o6 a/ C
本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。
# T; [( Z Q7 x* }* h; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。
* y/ t$ `: R5 ]; v2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 w2 y1 ~5 [8 }- u: |$ i
三、百合：渗利和中之美药
; m3 ?: L x# j. M) }tvb now,tvbnow,bttvb百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。
( m' g0 \9 {1 R- u0 J4 otvb now,tvbnow,bttvb主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
4 }: |4 m0 K& ?- |+ Y l4 }现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% A" l3 J" H/ o" i7 R+ i2 c, ^
对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。
" k/ g! }! f1 c! v9 O" K. ^公仔箱論壇由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。5.39.217.773 ]0 @" Q7 J7 Z p; U: u0 ~3 q% Q
而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。* M2 V0 B, a8 F# Y" H
百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。公仔箱論壇4 e+ O7 c2 h" @4 K7 k
养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。
" P/ N8 `2 Z, @# N, d5.39.217.77每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：, q- ?; K* I L- A$ y' M% W" C# v
1、清肺汤：
3 _" I1 q H4 |* E& J# y将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。
1 t( [% t" P3 g) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、润肺银耳羹：
, m5 |2 F7 I& C. [( u+ m; a( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：银耳，冰糖各50克
7 g$ l2 ^( F2 ]5 N4 x' |5 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。. _4 ^( }, B9 ^ j$ N2 I% R8 T/ a; h" E! [
3、润肺豆浆粥：4 X( B I* K' h8 b9 H# K, h
原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。
/ u) @8 F* e# b/ n5.39.217.77做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
1 g" T# R1 S, w* }' X, |此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
/ h- ?. j1 J/ X& f5.39.217.771.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb) T1 n3 Z4 |' _
2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
, i1 ~/ f* p4 W& |, g" d, X( {, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ `, d$ H. [) w. K3 C
养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。
; s4 L# N: M7 T: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？
& [0 p% U* }5 N) h. J营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。
: A: a' t5 K7 I( }& ~- t8 e5.39.217.77藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。公仔箱論壇/ n$ X1 E8 z# T' w# Y
黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。5.39.217.77+ c6 V1 i/ E& K0 l
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。
6 ~' [; {* o3 C' p- C Q5.39.217.77红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
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