[健康資訊] 防骨質疏松吃魚骨

cici128

日本人喜歡吃魚，不光是吃魚肉，魚刺和魚骨也都會吃得幹幹淨淨。他們認為，經常吃魚骨對身體是非常有好處的。tvb now,tvbnow,bttvb  S2 g9 x- ~9 u$ j6 m7 ]2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 L* ~# H. X& P
　　東京晉及健康營養協會理事長、東京農業大學應用生物科學部教授荒井綜一先生介紹說，魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏松，對於處于生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講，都非常有益處。而且，經過適當軟化處理的魚骨，營養成分成為水溶性物質，很容易被人體吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; n$ u. z: R7 }' ~
5.39.217.77" t% |' z( y8 m+ \" M+ O1 u# G+ I
　　下面介紹幾種做魚骨的方法。例如可以把魚骨曬幹、碾碎，和肉餡一起做成炸丸子。另外，燉魚的時候可用高壓鍋，里面多放點醋，這樣魚骨和魚刺會軟化，可直接食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 v* n/ t5 k! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 T  n0 K( X8 o% o3 S
　　當然，不是所有魚的骨頭都容易變軟，一些大型魚類的骨頭即使長時間蒸煮也不會變軟。