[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。公仔箱論壇, t. A! G, `4 {* n# t
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先從取代1餐開始5 f2 O8 D) L7 d/ M$ i- S3 b

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。tvb now,tvbnow,bttvb; @5 ]/ P$ E. q1 r- M/ w2 f

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。公仔箱論壇9 z- b/ @# A; s' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' c! V; f' O% n
※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。- o$ o0 B5 q# p4 y! s" X
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。 J2 K/ f. \* j3 U6 ~$ v

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。

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當紅茶飲也能做成湯品！

基底食材5.39.217.772 a9 z' e# U9 U+ v$ ^: U, r+ K; H3 @0 f
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昆布$ m2 j2 c/ j) t8 K4 f$ I- X) D3 L. q) E) ^
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金針菇茶

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蘿蔔乾條

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。- E* E9 Y6 k& p+ i% n2 l8 M  Q) y

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))

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副食材公仔箱論壇) |3 I) q: T7 R( d2 o( S+ l
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海帶芽

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海苔5.39.217.77* O: g6 D/ E& A( |9 {

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薑

馬鈴薯

地瓜

蓮藕

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冬粉公仔箱論壇7 _% I( l% _* }& I0 B. M

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。5.39.217.777 @0 j# Y6 `" ]) W: e5 E+ H! `

推薦調味料tvb now,tvbnow,bttvb* a+ `7 N( e4 x: C$ t* T& {9 _7 x6 _. L, q4 F

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋; V6 _+ y7 b) y- e' h+ j
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！
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蘿蔔乾辣味噌湯公仔箱論壇$ ~5 ~- s( I  N; Z

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材料（1 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P  q- ^8 `2 Z0 b' n+ ?+ @: J
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蘿蔔乾條…5g公仔箱論壇) F) I/ v7 |4 e0 N# y
白味噌…2 小匙5.39.217.770 t- x4 Z" O4 C/ U  J# B
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙' V1 q- U1 k7 j$ R
海苔絲…依個人喜好添加少許

作法5.39.217.77! R2 H3 ]* U+ w; H
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。5.39.217.774 I5 w: `$ S$ N) S* `& I
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。1 O: i$ r+ e# r8 Z' J
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 U! m2 W4 K7 V5 Y5 T6 z6 a

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！4 m* O# B5 Y1 I4 H" d
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢
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終極排毒湯

材料（1 人份）
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昆布絲…2g* l7 L* r. b$ C$ J8 C, x6 O
蘿蔔乾條…2g
自製金針菇茶…2g公仔箱論壇% K2 k2 X' I$ W' [$ t$ P. M
高湯醬油…1/2 大匙公仔箱論壇+ t( R7 U+ w& W  [; z- E( S
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作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 }* _2 f3 d
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。  r) d) s/ P( o- j; a" G0 ~

推薦最佳飲用時間　　1H; d- S  x, E2 {, G' U7 P' U  g2 @
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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